Coco propiedades y contraindicaciones

El coco destruye las drogas

Aunque conocemos muchos azúcares algo más comunes, lo cierto es que, poco a poco, el uso del azúcar de coco: qué es, beneficios, contraindicaciones y usos / Petxelsis se está imponiendo por sus efectos nutricionales y propiedades para la salud.El azúcar de coco se extrae del néctar dulce de las flores de la palmera. La savia se cuece para evaporar el agua y del líquido se convierte en una sustancia que cristaliza y de ahí se obtiene el azúcar, que es de un color algo oscuro, similar al azúcar moreno que conocemos.

Hay que tener en cuenta que esta savia está compuesta por un 80% de agua, un 15% de azúcar y un 5% de minerales. Mientras que 4 g de azúcar de coco aportan 15 calorías y 4 gramos de hidratos de carbono. Cuáles son los beneficios del azúcar de coco

El azúcar de coco contiene principalmente un buen aporte de minerales y vitaminas, como hierro, zinc, calcio y potasio. Y lo más destacado es que es algo más saludable que el convencional. Descubre sus beneficios.Bajo índice glucémico

La diferencia más importante entre el azúcar normal y el de coco es que este último tiene un índice glucémico (IG) bajo. Es de 35 cuando se considera alto en 55. Por lo tanto, tiene un índice glucémico realmente bajo.Con esto, nuestra salud mejora porque está totalmente indicado para las personas que deben controlar los niveles de azúcar en sangre, y en general, el azúcar puede ser contraproducente para la salud a largo plazo. Por esta y otras muchas razones, es adecuado para los diabéticos, ya que evita que se produzcan picos de azúcar en la sangre y, por tanto, es apto para ellos. Muchos minerales

Coco desecado

El coco, fruto de la palmera cocotera, puede comerse como alimento o utilizarse como medicina. Contiene una cáscara dura, una pulpa blanca comestible y un líquido transparente que suele utilizarse como bebida y que a veces se denomina “agua”. La pulpa del coco, a veces conocida como “carne”, es aromática, masticable y sabrosa.

A diferencia de otras frutas, los cocos contienen una cantidad considerable de líquido transparente llamado agua de coco o jugo de coco en el endospermo de la fruta. Los cocos maduros se pueden consumir como alimento o para la extracción de aceite de la pulpa o para hacer carbón, coco o leche de coco a partir de la cáscara dura.

Los cocos, a diferencia de muchas otras frutas que tienen un alto contenido en hidratos de carbono, se componen de grasa. En el coco también se encuentran proteínas, numerosos minerales esenciales y niveles modestos de vitaminas del grupo B. Sin embargo, son una fuente menor de la mayoría de las demás vitaminas.

Los minerales del coco intervienen en diversas funciones corporales. El manganeso es muy rico en los cocos, y es necesario para la salud de los huesos, así como para el metabolismo de los hidratos de carbono, las proteínas y el colesterol.

¿es el coco rallado difícil de digerir?

Durante siglos, los habitantes de los continentes tropicales han utilizado el poderoso poder del agua de coco y, de hecho, el zumo de esta fruta en el cuerpo. En Tailandia, se le llama el “Jugo de la Vida”. Lo obtienen de los cocos inmaduros y lo consideran, con razón, mucho más útil que el agua mineral. La cantidad de agua de la nuez varía según el tamaño, y puede llegar a un litro.

El líquido de coco ha encontrado su nicho en la nutrición deportiva: es un cóctel natural que resulta beneficioso. Reponer las células con agua es un punto importante en el proceso de entrenamiento, y una taza de bebida de coco puede suministrar al cuerpo el 10% de las necesidades diarias de electrolitos de potasio. Las cargas excesivas provocan un aumento de la sudoración, y entonces el cuerpo pierde K y Na. El agua de coco es capaz de devolver al cuerpo 30 mg de sodio.

La leche de coco es un producto obtenido del procesamiento de la pulpa de un feto. Se diferencia del agua por su sabor, composición y propiedades beneficiosas. La leche de coco contiene azúcar y grasas, es más calórica (552 kcal) y gana en la composición del complejo vitamínico-mineral, pero el agua es más bien un producto dietético (sólo 46 kcal). Las grasas y el azúcar están completamente ausentes.

Leche de coco

El azúcar de coco se extrae del néctar dulce de las flores de la palmera. La savia se cuece para evaporar el agua y del líquido se convierte en una sustancia que cristaliza y de ahí se obtiene el azúcar, que es de un color algo oscuro, similar al azúcar moreno que conocemos. Hay que tener en cuenta que esta savia está compuesta por un 80% de agua, un 15% de azúcar y un 5% de minerales. Mientras que 4 g de azúcar de coco aportan 15 calorías y 4 gramos de hidratos de carbono.

Mejora nuestra salud porque es totalmente adecuado para las personas que necesitan controlar sus niveles de azúcar en sangre y, en general, el azúcar puede ser contraproducente para la salud a largo plazo. Por esta y otras muchas razones es apto para los diabéticos, ya que evita que suba el azúcar en sangre, por lo que es un azúcar apto para diabéticos.