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Donde comer el mejor bocadillo de calamares en madrid
receta de bocadillo de calamares madrid
El bocadillo de calamares o bocadillo de calamares en español, es una especialidad culinaria muy común en España que consiste en calamares rebozados en harina y fritos en aceite que suele ser de oliva, o la versión más sofisticada que es todo lo anterior más una salsa de tomate picante y mayonesa con ajo similar a la de las patatas bravas.[1] Se suele servir caliente y recién hecho. Este tipo de bocadillo (concretamente la versión original sin salsa) es muy popular en Madrid y se puede encontrar en la mayoría de los bares de la capital española, especialmente en la Plaza Mayor así como en la calle de Botoneras en la esquina sureste de la Plaza Mayor. [2] [3] En Zaragoza, la versión sofisticada del bocadillo de calamares es la tradicional, con la salsa picante (tomate, mayonesa y ajo), y se llama bocadillo de calamares bravos, que se sirve en los bares de la calle Cinco de Marzo.
Los calamares se suelen cortar en aros de un centímetro de grosor, rebozados en harina y levadura. Tras esta preparación inicial, se fríen en aceite caliente hasta que se doran[4]. En Zaragoza se añade salsa picante a base de tomate, mayonesa y ajo. El pan suele estar cortado por un lado[3]. Tradicionalmente se servía con un pan lleno de pan rallado frito[5] Últimamente, las baguettes del establecimiento suelen estar elaboradas con masa previamente congelada, que suele estar cortada por un lado, lo que le da un toque característico a cada lugar.
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Ningún viaje a Madrid está completo sin comerse un par -o tres- de bocadillos de calamares fritos, o bocadillo de calamares como los que puedes encontrar en casi todos los bares y restaurantes de la Plaza Mayor y sus alrededores, la meca del bocadillo más famoso de Madrid.
La Plaza Mayor es uno de los lugares más turísticos de Madrid, y ya sabes lo difícil que es comer bien y a un precio razonable en este tipo de lugares llenos de trampas para turistas. La mayoría de los bocadillos de calamares que encontrarás en la Plaza Mayor no tendrán un gran sabor: las anillas de calamar están fritas en aceite demasiado usado, el pan estará empapado y los calamares chiclosos; estoy seguro de que no querrás un bocadillo así.
La Campana es mi lugar favorito para el bocadillo de calamares en Madrid: el pan está bien, los calamares fritos son tiernos y no saben ni huelen mal. Pide un par de bocadillos diferentes y cómelos en la barra o llévatelos y disfruta de la vibrante escena de la Plaza Mayor.
lugares para comer en madrid
Con este frío, ¿te puedes resistir a una buena comida caliente? Algunos pueden sugerir una taza de chocolate caliente, pero nosotros queremos sugerir algo diferente, una ruta por los restaurantes y bares que sirven los mejores bocadillos de calamares de Madrid. Sabrosos, crujientes y tradicionales hasta la médula. ¿Quieres uno?
En la calle Botoneras, 6, y junto a la Plaza Mayor de Madrid se encuentra este templo del bocadillo más famoso de Madrid, decorado con azulejos azules y blancos y con una barra que trabaja sin parar sirviendo el que muchos consideran el mejor bocadillo de la ciudad. Lo mejor de todo es que los bocadillos se venden a un precio excelente teniendo en cuenta la generosa ración y se elaboran con los mejores ingredientes. No te alejes si ves una larga cola en la puerta porque los bocadillos se sirven rápidamente y en menos de 10 minutos tendrás el tuyo, ya hecho y bien calentito.
Otro lugar tradicional para degustar este delicioso bocadillo es El Brillante, situado frente a la estación de tren de Atocha, concretamente en la Plaza Emperador Carlos, 8. No puedes decir que eres un experto en bocadillos de calamares sin haber visitado este lugar. Aquí sirven grandes bocadillos a buen precio para acompañar una buena cerveza, servida en una barra metálica tradicional. Si aún quieres más comida no te preocupes porque sirven una deliciosa tortilla española que te hará la boca agua.
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El bocadillo de calamares es un bocadillo de calamares fritos que se puede comprar en España y es especialmente popular en Madrid. En realidad, se trata de trozos de calamares rebozados, fritos y colocados en un bollo de pan. Normalmente se acompaña de mayonesa, pero nada más. Un bocadillo de calamares es sólo calamar y pan.
La primera vez que probé los calamares fue hace unos años en Valencia. Un amigo español me dijo que eran deliciosos y me sugirió que los probara. Desde entonces lo he probado varias veces y siempre me ha parecido bien, aunque nunca me ha entusiasmado.
Hasta que probé uno en Madrid, nunca había comido un bocadillo de calamares. Lo compré en la Plaza Mayor. Esa es una zona muy turística, la mayoría de los restaurantes alrededor de la plaza te venden un bocadillo de calamares y el precio parece estar fijado en 6 euros. Puede que haya opciones más baratas, pero nunca me fijé en ninguna. Tomé un tinto de verano con mi bocadillo de calamares fritos y el total fue de 10,50 euros. Me parece caro. Sin embargo, no se puede evitar. El bocadillo de calamares que comí en Madrid contenía los mejores calamares que he probado en mi vida. También estaba mucho más crujiente que los calamares que he comido en otros lugares de España.
