Mejores arrocerias de madrid

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En Casa Benigna estás a merced del capricho del chef Norberto Jorge y, créenos, eso es algo bueno. Un personaje gregario y excéntrico que ha dedicado décadas a perfeccionar sus arroces, Jorge trata a los clientes como si fueran invitados a una exclusiva cena bohemia. Las paredes forradas de libros, las cómodas sillas y las flores recién cortadas harán que quieras quedarte.

La ubicación de Casa Benigna en el Barrio de la Prosperidad, que no está a la moda, lo mantiene fuera del radar de la mayoría de los chicos cool. Por nuestra parte, el sofisticado público de edad avanzada hace que la cena sea tranquila y pausada, lo que es una rareza en Madrid.

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La paella, un plato tradicional español de Valencia (‘Paella Valenciana’ en español) es conocida en todo el mundo por su sabor. A casi todo el mundo le gusta esta cocina mediterránea española, que es un plato de arroz compuesto por carne, pescado, marisco y verduras. Es famoso por estar condimentado con azafrán para darle un color amarillo y un sabor único.

Paella de carne (‘Paella de Carne’): A menudo hecha con pollo, además de pimientos rojos y guisantes, esta paella requiere una buena cantidad de pimienta negra y pimentón, que la carne absorbe, proporcionando un rico sabor.

Paella mixta:    Combinando lo mejor de los dos sabores, la carne y el marisco, este es uno de los platos más populares y suele cocinarse en todas las casas. En esta paella, encontrará variedades de arroz, marisco, carne, verduras, judías y condimentos.

Paella vegetariana (‘Paella de Verduras’): Creada originalmente para satisfacer las necesidades de los vegetarianos, esta combinación mantiene los ingredientes principales del plato original, pero añade alcachofas mediterráneas, espárragos, setas y aceitunas.

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La gastronomía juega un papel importante en nuestro Free Tour en Madrid. España es un país donde la comida se toma muy en serio. Pero si hay un plato que todo el mundo quiere probar, es la tradicional Paella. En este post vamos a mostrarte los mejores lugares donde comer paella en Madrid.

¿Dónde comer paella en Madrid? La paella es, sin duda, el plato más internacional de toda la cocina española. Podríamos decir que, junto con el jamón ibérico, es el mejor embajador de la gastronomía española. Y por supuesto, gran parte de los turistas que vienen a España quieren aprovechar la oportunidad de disfrutar de una auténtica paella española.

Casa Valencia ofrece excelentes paellas de diferentes tipos, todas ellas exquisitas y fieles a la tradición valenciana. Pero Casa Valencia no es sólo paella; el restaurante cuenta con una variada carta que incluye platos típicos de la gastronomía mediterránea, como frituras de pescado, verduras a la plancha, carnes asadas, etc.

Si quieres disfrutar de esta deliciosa paella, tendrás que venir un domingo, que es el único día de la semana que la ofrecen en la carta. Durante el resto de la semana, podrás saborear platos como el “Flamenquín”, el “Salmorejo” o las “Berenjenas Fritas”.-Dirección: Calle Noviciado, 2-Metro: Noviciado (línea 2)-Precio medio por persona: 15 euros por personaArrocería VenturaEste restaurante es un auténtico paraíso para los amantes del arroz, así que por supuesto tenía que tener un hueco en nuestro ranking de las mejores paellas de Madrid.

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El hecho irrefutable es que Madrid no tiene playa. Con lo que sí se puede contar es con la espectacular gastronomía que ofrece la capital; saboreando el verano estés o no en la playa. Por eso, y porque no tenemos piscina para refrescarnos, hemos salido en busca de restaurantes -con aire acondicionado incluido- que sepan elaborar los mejores arroces. Toma nota porque esta cocina sí que está causando sensación.

Con una imagen recientemente renovada, el restaurante ubicado en el Hotel Meliá Castilla es el aliado perfecto si quieres transportarte al Mediterráneo. Desde hace 35 años, este restaurante ofrece una de las gastronomías valencianas más aclamadas y difíciles de elaborar. Para preparar un buen arroz, no hace falta decir que se necesitan buenos ingredientes de primera, paciencia y tiempo; con ello, se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de arroces de la capital. Preparándolos al momento de hacer el pedido, el restaurante ofrece una amplia variedad de opciones de arroces melosos, paellas o fideuás. Entre las mejores opciones están el Bogavante con gambas grandes y los Puerros con almejas frescas. En cuanto a las paellas, L’Albufera -con bogavante, sepia, gambas y langostinos- es una opción muy popular.    Además de la especialidad de la casa, la carta cuenta con otras opciones de pescado y carne como el Entrecot de vaca rubí gallega que se madura durante 30 días y el Rapito a la bilbaína con ajada tradicional. También hay recetas elaboradas para veganos y vegetarianos como la Parrillada con verduras de temporada.