Chia semillas propiedades medicinales

recetas con semillas de chía

“Ch-ch-chia” puede ser un jingle familiar si creciste durante la década de 1980. Poco sabíamos que aquellas populares mascotas de cerámica a las que les brotaba “pelo” de hierba eran un presagio del éxito aún mayor que tendrían sus semillas en forma comestible 25 años después. Las semillas de chía se denominan a menudo “superalimentos” o alimentos funcionales, términos más útiles en la esfera del marketing que por parte de los expertos en nutrición, que entienden que no existe una bala mágica ni un sustituto de un patrón dietético saludable que se base en una variedad de alimentos nutritivos.

Se dice que los alimentos funcionales ofrecen beneficios más allá de su valor nutricional, como la reducción del colesterol o la mejora de la salud intestinal. Las semillas de chía no sólo figuran como tales, sino que también se utilizan como ingrediente funcional, añadido a productos menos nutritivos, como la bollería y los aperitivos, para mejorar su atractivo para los consumidores preocupados por la salud. Las declaraciones de salud sobre las semillas de chía incluyen la reducción del apetito y del peso, la disminución de los triglicéridos y la mejora de los niveles de azúcar en sangre en la diabetes de tipo 2.

beneficios y efectos secundarios de las semillas de chía

Las semillas de chía parecen aparecer en todas las tiendas de comestibles y en el menú de todos los lugares donde se sirven almuerzos. ¿Pero qué son? ¿Son buenas para la salud? ¿Si las plantas, te crecerá el pelo de Shrek? (Respuesta: Sí, las mascotas de chía utilizan las mismas semillas de chía, de verdad) Las semillas de chía, originarias de América Central, se consideran desde hace tiempo un superalimento. Se pueden preparar en forma de pudín, mezclar en batidos o avena, e incluso hornear en forma de pan. No sólo son versátiles, sino que están llenos de salud. Sigue leyendo para ver por qué tanta gente está obsesionada con las semillas.

Los antioxidantes hacen posible lo imposible: ralentizan los signos de envejecimiento, lo que se traduce en una piel más joven, un cabello más sano e incluso pueden reducir el riesgo de cáncer. Básicamente, son la fuente de la juventud/moléculas milagrosas. Bate una dosis doble de lo bueno con este pudín de semillas de chía y arándanos.

Casi todos los carbohidratos de las semillas de chía son en realidad fibra. Esto significa muchas cosas buenas. 1. 1. Estarás lleno durante más tiempo. 2. Ayudará a mantener tu salud intestinal bajo control. 3. ¡Serás regular! ¡Ser regular es lo mejor!

beneficios de las semillas de lino

Las semillas de chía, Salvia hispanica L., son una planta herbácea anual de la familia Lamiaceae que crece en climas subtropicales. Es originaria de México. La planta puede alcanzar los dos metros de altura. Tiene flores en tonos violáceos que son hermafroditas y de las que se obtienen las semillas. Las semillas de chía miden unos 2 milímetros de largo, son ovaladas y tienen tonos que van del marrón al gris oscuro.

Todos estos componentes confieren a las semillas de chía propiedades saciantes, antiinflamatorias, antidiabéticas, cardioprotectoras, digestivas, antitrombóticas, hipoglucemiantes, antivirales, laxantes, hipocolesterolemiantes, inmunoestimulantes y antioxidantes.

Son muy saciantes, nos mantienen llenos durante más tiempo y retrasan la aparición del hambre Las semillas de chía son beneficiosas en la dieta para perder peso Regulan el azúcar en sangre Mantienen nuestra piel y cabello en buen estado Disminuyen la inflamación Las semillas de chía cuidan nuestro sistema cardiovascular Combaten los radicales libres Nos ayudan a controlar la presión arterial Cuidan nuestra flora intestinal Son muy recomendables para los trastornos digestivos La chía mejora las digestiones de las personas con anemia Previenen la osteoporosis Estimulan el buen funcionamiento del sistema inmunológico Ayudan a controlar el apetito Cuidan y fortalecen los vasos sanguíneos Evitan el estreñimiento mejorando el tránsito intestinal Son una excelente fuente de energía Mejoran los casos de varices y retrasan su aparición Por su contenido en ácido fólico son beneficiosas durante el embarazo y la lactancia Mejoran la actividad cognitiva Son muy recomendables para los deportistas , ya que favorecen el desarrollo muscular

beneficios de las semillas de chía y el limón

Las semillas de chía, también conocidas como pipas, se han convertido en los últimos 20 años en la nueva estrella de la industria alimentaria. En su día fue uno de los alimentos básicos de los aztecas en Sudamérica hace miles de años. Por su rica variedad de nutrientes, se la considera un superalimento, y además tiene las características de hincharse tras absorber agua (hasta 15 veces el peso de la semilla) y un alto contenido en fibra. Puede ralentizar la conversión del almidón en azúcar en el estómago y los intestinos. Se considera un producto sagrado para la pérdida de peso.

En varios casos, se considera que las semillas de chía tienen beneficios potenciales en el control de la diabetes, la dislipidemia, la hipertensión, la antiinflamación, la antioxidación, la anticoagulación, el estreñimiento, la antidepresión, la ansiedad, la analgesia, la mejora de la visión y del sistema inmunitario, etc. Pero, ¿hay alguna evidencia de la investigación médica? Vea el análisis del texto para más detalles

Las semillas de chía son las semillas de Salvia officinalis de la familia de las lamiáceas, originarias de América Central y del Sur (norte de México y Guatemala). La palabra Chía proviene de la antigua palabra azteca Chian, que significa rico graso (poder mágico no difundido)