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El mejor aceite de coco para perder peso
El aceite de coco se promueve ampliamente para la pérdida de peso. Mientras que las promesas de los beneficios del aceite de coco suenan muy bien, la investigación es menos clara. Unos pocos estudios han analizado el beneficio del aceite de coco en la pérdida de peso, y los resultados han sido mixtos. Mientras que algunos estudios han informado de una disminución del índice de masa corporal (IMC) y del tamaño de la cintura de los participantes, otros no lo han hecho.
Todos los estudios han sido a corto plazo. Y es importante señalar que los estudios mejor diseñados han evaluado el aceite de coco como parte de una dieta reducida en calorías y un plan de ejercicios. No hay pruebas de que el aceite de coco tenga un efecto beneficioso en la pérdida de peso si simplemente lo añades a tu dieta.
El aceite de coco procede del fruto seco (nuez) del cocotero. Aunque se llama aceite, es esencialmente sólido a temperatura ambiente, más parecido a la textura y consistencia de la manteca vegetal. El aceite de coco tiene casi un 100% de grasa, de la cual entre el 82 y el 92% es grasa saturada. Una cucharada de aceite de coco contiene 11 gramos de grasa saturada.
El aceite de coco frotando ayuda a perder peso
Los problemas modernos requieren soluciones modernas. Claro, ¿o también es un mito? Qué tal si nos atenemos a lo básico, es decir, al método tradicional y natural bien probado y aplicado: el aceite de coco, pero con una nueva visión.
Está científicamente demostrado que el aceite de coco puede ayudar en su viaje de pérdida de peso, ya que es rico en grasas saludables. Pero la creencia de que este aceite puede triturar el exceso de grasa se basa en los estudios que afirman una disminución del hambre y la presencia de triglicéridos de cadena media (MCT), incluido el ácido láurico.
Las investigaciones demuestran que la adición de alimentos ricos en MCT, incluidos el cáprico, el caprílico y el láurico, puede aumentar el volumen del estómago. Además, aumenta la sensación de saciedad, lo que disminuye la ingesta excesiva de alimentos. A diferencia de otros métodos de dieta, no sólo ayuda a perder peso sino también a mantenerlo.
Los MCT (triglicéridos de cadena media) se metabolizan de forma diferente a los LCT (triglicéridos de cadena larga) que se encuentran en alimentos como el aceite de oliva y la mantequilla de frutos secos. Es menos probable que los MCT se almacenen como grasa. El 95% de ellos se absorbe en el torrente sanguíneo, concretamente a través de la vena porta del hígado. Se convierten en cetonas que se utilizan como combustible inmediato y ayudan a perder peso.
El mejor momento para tomar aceite de coco para perder peso
El aceite de coco parece ayudar a perder peso y mejorar los parámetros metabólicos asociados a la obesidad. Evaluamos la influencia del aceite de coco en la composición corporal, el perfil lipídico y la glucemia en hombres con obesidad. Se realizó un ensayo clínico controlado y aleatorizado con 29 hombres adultos afectados por la obesidad. Se les distribuyó aleatoriamente entre dos grupos que recibieron una ingesta diaria de 1 cucharada (12 mL) de aceite de coco virgen extra (CO, n = 15) o de aceite de soja (SO, n = 14), y una dieta equilibrada isoenergética. El perfil antropométrico, el perfil lipídico y la glucemia se evaluaron al inicio y 45 días después de la intervención. Se realizó la prueba de Mann-Whitney para comparar los grupos, y la prueba de Wilcoxon para comparar los tiempos. Se consideró significativo un valor de p < 0,05. No hubo diferencias en las variables antropométricas entre los grupos antes y después de la intervención. El nivel de colesterol HDL aumentó (3,67 ± 8,08 frente a 3,79 ± 10,98, p = 0,02) y el cociente de colesterol TC/HDL disminuyó (-0,63 ± 0,82 frente a 0,23 ± 0,80, p = 0,03) en el grupo CO, en comparación con el grupo SO. El aceite de coco incluido en la dieta equilibrada isoenergética podría aumentar el colesterol HDL y disminuir la proporción de colesterol TC/HDL en hombres con obesidad.