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Los mejores chinos de madrid
Usera madrid
Oriente ha llegado por fin a Madrid con todas sus delicias culinarias, y lo ha hecho para quedarse. Desde los locales con paneles murales tradicionales japoneses y sushi de tamaño de bocado hasta los que tienen decoraciones indias de color azafrán y platos tachonados de especias, los restaurantes asiáticos han conseguido tentar a los comensales acostumbrados al paladar español y europeo con la promesa de algo diferente y maravilloso. Con o sin palillos, además.
De hecho, para alegría de muchos madrileños (locales, visitantes e inmigrantes), cocinas asiáticas como la china, la japonesa, la coreana o la india, entre otras, son cada vez más populares en un Madrid cada vez más cosmopolita. Algunos son el resultado de que los negocios españoles amplíen sus repertorios con las tendencias asiáticas, mientras que otros se deben a los empresarios inmigrantes que cocinan el sabor de sus países de origen. Lo que sí es cierto es que ahora se pueden encontrar grandes restaurantes asiáticos por toda la ciudad y ahora muchos madrileños tienen al menos un restaurante asiático favorito en su barrio. Ahora, para comer albóndigas al vapor, barbacoa abundante, tempura frita, curry picante y todos los grandes sabores de Asia, ya no tiene que contemplar la posibilidad de salir de Madrid, la apasionante capital de España. Hoy en día, la comida asiática puede encontrarse literalmente a la vuelta de la esquina.
Shanghái mama
Aunque puede ser bastante caro, Tse Yang debería estar en lo más alto de la lista para los que buscan la mejor cocina cantonesa de Madrid. Este restaurante chino, que forma parte del hotel Villa Magna, ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Con una inspirada mezcla de recetas tradicionales y modernas servidas en uno de sus salones interiores cuidadosamente decorados o en su impresionante patio, una comida en Tse Yang vale cada céntimo de la cuenta. Si no puede decidir qué pedir de su rica y variada carta, le recomendamos que pruebe primero su absolutamente exquisito pato pekinés.
Si se le antoja comida china mientras está en la zona norte de la ciudad, elija uno de los dos excelentes restaurantes de Ni Hao en la zona y pronto será un campista feliz. Además de un servicio muy amable y una comida de gran calidad elaborada con los mejores ingredientes, Ni Hao también ofrece excelentes precios, con menús diarios completos por debajo de los 12 euros. Si prefiere probar su extensa carta, le sugerimos que empiece su comida con su sopa de albóndigas de sabor único.
Sichuan madrid
En la zona de Gran Vía, encontrarás este nuevo local chino con auténtica comida Hunan, más tradicional que un bocadillo de calamares en la Plaza Mayor. Un restaurante uber-cool, donde verás diseño por todas partes en un espacio decorado con mucho cuidado y estilo; tradición y vanguardia saboreadas en cada uno de los platos que preparan. Nada que ver con el chino que te pedía la tía Pascualina de pequeño o con aquellos locales económicos que visitabas durante la universidad, estos son otros sabores. En Chila se sirve la verdadera cocina Hunan con las recetas más antiguas y desconocidas para España, un verdadero placer para los paladares. Y que conste: tiene 5/5 estrellas en TripAdvisor, así que imagínate ir por ahí sin haters ni trolls. Nuestro consejo es que pruebes la panceta favorita de Mao (se deshace en la boca mientras una sola lágrima cae por tu mejilla, de pura alegría), o la lubina con salsa de chile al vapor (ya no dirás que la de tu madre es la mejor), o sus huevos batidos al estilo Hunan (la delicia de todos los niños de Hunan, y de los no tan niños también). Está a sólo 12 minutos a pie de nuestro hostal, un paseo sin importancia pero lo justo para disminuir esa barriga llena antes de dormir como un bebé en Bastardo.
Mejor comida china para llevar en madrid
La cocina china es una experiencia gastronómica rica y versátil, debido en parte a sus fuertes lazos culturales que también son inherentes a la medicina tradicional china. Existen múltiples factores relacionados dentro de la combinación de sabores que tienen especial relevancia en determinados tipos de comida. Además, los principales tipos de sabores, que incluyen el dulce, el amargo, el picante, el ácido y el salado, se mezclan con la intención de introducir energías curativas y movilizadoras. Tradicionalmente, los alimentos también se clasifican en femeninos o yin, que suelen incluir verduras y frutas ricas en agua que enfrían el cuerpo, y masculinos o yang, que incluyen productos fritos, carnes y alimentos picantes que calientan el cuerpo. En cualquier caso, encontrar la combinación adecuada de estos elementos es la clave para crear alimentos nutritivos y equilibrados que ayuden a mantener la salud del organismo.