Como hacer arroz con pechuga de pollo facil

recetas de pechuga de pollo y arroz uk

Esta receta de pollo y arroz al horno ha conquistado los corazones de personas de todo el mundo.  Arroz con ajo y jugosos muslos de pollo al horno, horneados juntos en la misma sartén con menos de 10 minutos de preparación.

(Y PD, para todos los compañeros snobs del arroz: este arroz es esponjoso y perfectamente cocido, no empapado y blando como cabría esperar. El truco es verter los líquidos CALIENTES sobre el arroz sin cocer – ¡le da una gran ventaja en el horno!)

El arroz es escandalosamente bueno. Tiene mantequilla y ajo, es tierno pero no blando (soy de origen japonés, todos los asiáticos son snobs cuando se trata de arroz). Tiene todo el sabor de los jugos del pollo y se obtienen trozos crujientes en los bordes que sólo quiero arrancar y tener para mí.

Añade una gran ensalada de hojas verdes con el aderezo que prefieras (el aderezo balsámico y el aderezo de miel y mostaza son los que más uso últimamente). O añade algunas verduras al vapor y mézclalas con un aliño de ensalada mientras están calientes; absorberán el aliño y harán que las verduras al vapor, que de otro modo serían bastante aburridas, sean infinitamente más interesantes.

recetas de pollo y arroz fáciles y rápidas

Esta receta de pollo y arroz al horno ha conquistado los corazones de personas de todo el mundo.  Arroz con ajo y jugosos muslos de pollo al horno, horneados juntos en la misma sartén con menos de 10 minutos de preparación.

(Y P.D., para todos los compañeros snobs del arroz: este arroz está esponjoso y perfectamente cocido, no empapado y blando como cabría esperar. El truco es verter los líquidos CALIENTES sobre el arroz sin cocer – ¡le da una gran ventaja en el horno!)

El arroz es escandalosamente bueno. Tiene mantequilla y ajo, es tierno pero no blando (soy de origen japonés, todos los asiáticos son snobs cuando se trata de arroz). Tiene todo el sabor de los jugos del pollo y se obtienen trozos crujientes en los bordes que sólo quiero arrancar y tener para mí.

Añade una gran ensalada de hojas verdes con el aderezo que prefieras (el aderezo balsámico y el aderezo de miel y mostaza son los que más uso últimamente). O añade algunas verduras al vapor y mézclalas con un aliño de ensalada mientras están calientes; absorberán el aliño y harán que las verduras al vapor, que de otro modo serían bastante aburridas, sean infinitamente más interesantes.

recetas de pollo y arroz picante

Cada uno de nosotros tiene esos ciertos platos que nunca requieren seguir una receta. Los sabores se mezclan en tu mente. Forman parte de ti y de lo que conoces. Por costumbre y familiaridad, el plato se materializa ante tus ojos. Es como un baile que siempre has bailado. No piensas en ello. Simplemente lo haces.

Platos como estos suelen ser nuestros alimentos de confort. Alimentos con los que hemos crecido. Comodidad derivada no sólo del disfrute de la comida en sí, sino del proceso de hacer algo rutinario, regular y familiar.

Este plato de pollo con arroz es ese tipo de comida reconfortante para mí. Haber crecido con ella, ver a mis abuelas y a mi madre hacerla, y ahora poder compartirla con mi familia es un placer. Es especial. Por no hablar de que está súper rico. Mi hija lo pide junto con el Chili de Pollo con Frijoles Blancos regularmente. Y algún día aprenderá a prepararlo para su familia también.

Aquí en el sur, el pollo con arroz es un favorito regional, y encontrarás tantas versiones como acentos sureños diferentes. Especialmente en el Low Country de Carolina del Sur, el pollo con arroz puede denominarse Chicken Bog o Chicken Pileau (o perlow, o pilau, o perlieu?). Aunque cada uno de ellos puede tener una ligera variación en los ingredientes (algunas recetas pueden incluir salchichas y/o vino), todos tienen dos cosas en común: el pollo cocinado en una olla con su propio caldo hasta que se desprende del hueso, y el arroz añadido para absorber todo el caldo.

salsas para platos de pollo y arroz

Hay muchos platos en los que el pollo y el arroz se cocinan mezclados en la misma olla. Mira el Arroz con Pollo por ejemplo, es un clásico fácil y hay un montón de recetas. También hay algunos tipos de Biryani, Jambalaya y otras recetas tradicionales de todo el mundo que podrían funcionar.

Los trozos de pollo y el arroz se cocinan más o menos en el mismo tiempo que tú dices, si quieres meter verduras es un poco más complicado ya que quieres que las verduras estén cocidas, pero no demasiado. Generalmente las he hecho por separado para ponerlas como guarnición ya que es más atractivo, sin embargo los trozos grandes de zanahoria se cocinan más o menos al mismo tiempo, y se puede poner puré de verduras o incluso jugo de verduras. Uno que hace mi madre utiliza tomate triturado en lugar de agua para cocer el arroz.

A mí me gusta dorar el pollo y ponerlo con la piel hacia arriba sobre el arroz, ya que el arroz se cocinará alrededor del pollo y el efecto visual es bueno cuando se pone la olla en la mesa. Aparte del aspecto visual, hay poca diferencia en el método.