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Sintomas de intolerancia a la leche
¿puede desaparecer la intolerancia a la lactosa?
CréditosFecha de adaptación: 15/9/2021Adaptado por: HealthLink BCAdaptación revisada por: HealthLink BCAfecha de adaptación: 15/9/2021Adaptado por: HealthLink BCAdaptación revisada por: HealthLink BCU.Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola (2012). Laboratorio de datos de nutrientes. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. Disponible en línea: http://ndb.nal.usda.gov.
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síntomas de inflamación de los lácteos
Las personas que sufren intolerancia a la lactosa tienen niveles bajos de lactasa en su sistema digestivo. No es lo mismo que ser alérgico a la leche. Algunas personas pueden seguir disfrutando de quesos, yogures y lácteos sin lactosa.
La lactosa es el azúcar que se encuentra de forma natural en toda la leche de los mamíferos y proporciona un sabor natural, ligeramente dulce. Es una molécula de azúcar formada por dos moléculas de azúcar más pequeñas, la glucosa y la galactosa. Para que el cuerpo pueda digerir la lactosa sin problemas, las dos moléculas más pequeñas deben ser divididas primero por una enzima llamada lactasa. A continuación, la glucosa y la galactosa pueden ser absorbidas individualmente en el intestino delgado sin ninguna molestia.
Si no hay suficiente lactasa, la mayor parte de la lactosa pasará sin dividir al intestino grueso, donde las bacterias intestinales comenzarán a descomponerla. Como efecto secundario del proceso de las bacterias, algunas personas presentan síntomas desagradables, como dolor de estómago o hinchazón. Algunas personas con intolerancia a la lactosa pueden consumir muy pocos lácteos antes de experimentar los síntomas, mientras que otras pueden consumir más.
síntomas de la intolerancia a la lactosa en los bebés
Algunas personas pueden tomar pequeñas cantidades de lácteos sin problemas. Otras tienen muchos problemas de estómago y deben evitar todos los productos lácteos. Existen muchos alimentos, bebidas y ayudas digestivas que ayudan a controlar la intolerancia a la lactosa.
Normalmente, cuando comemos algo con lactosa, una enzima del intestino delgado llamada lactasa la descompone en azúcares simples. El torrente sanguíneo absorbe estos azúcares simples, que se convierten en energía.
En la intolerancia a la lactosa, el cuerpo no produce suficiente lactasa para descomponer la lactosa. En su lugar, la lactosa no digerida permanece en el intestino y es descompuesta por las bacterias, causando gases, hinchazón, calambres estomacales y diarrea.
La intolerancia a la lactosa es bastante común. Los niños y los adolescentes son menos propensos a padecerla, pero muchas personas se vuelven intolerantes a la lactosa en la edad adulta. Algunos profesionales de la salud consideran que la intolerancia a la lactosa es una condición humana normal y no una enfermedad o un problema de salud grave.
Para diagnosticar la intolerancia a la lactosa, los médicos preguntan por los síntomas y la dieta del niño. Es posible que analicen los niveles de hidrógeno en el aliento antes y después de que el niño tome lactosa. Normalmente se detecta muy poco gas hidrógeno en el aliento. Pero la lactosa no digerida en el colon se descompone y produce varios gases, incluido el hidrógeno.
tipos de intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una afección común causada por la disminución de la capacidad de digerir la lactosa, un azúcar que se encuentra en los productos lácteos.[1] Las personas afectadas varían en la cantidad de lactosa que pueden tolerar antes de que aparezcan los síntomas.[1] Los síntomas pueden incluir dolor abdominal, hinchazón, diarrea, gases y náuseas. [Estos síntomas suelen comenzar entre treinta minutos y dos horas después de haber comido o bebido alimentos a base de leche[1] y su gravedad suele depender de la cantidad que la persona coma o beba[1]. La intolerancia a la lactosa no causa daños en el tracto gastrointestinal[2].
La intolerancia a la lactosa se debe a la falta de la enzima lactasa en el intestino delgado para descomponer la lactosa en glucosa y galactosa[3]. Existen cuatro tipos: primaria, secundaria, del desarrollo y congénita[1] La intolerancia a la lactosa primaria se produce cuando la cantidad de lactasa disminuye a medida que las personas envejecen[1] La intolerancia a la lactosa secundaria se debe a una lesión en el intestino delgado. Dicha lesión puede ser el resultado de una infección, una enfermedad celíaca, una enfermedad inflamatoria del intestino u otras enfermedades[1][4] La intolerancia a la lactosa del desarrollo puede darse en bebés prematuros y suele mejorar en un periodo de tiempo corto. [La intolerancia a la lactosa congénita es un trastorno genético extremadamente raro en el que se produce poca o ninguna lactasa desde el nacimiento[1] El inicio de la intolerancia a la lactosa primaria, el tipo más común, suele producirse al final de la infancia o al principio de la edad adulta[1], pero la prevalencia aumenta con la edad[5].
