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Propiedades de los pimientos rojos
Nutrición del pimiento naranja
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Con un alto contenido en vitamina C, los pimientos rojos no sólo son sabrosos, sino que también pueden reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas o relacionadas con el envejecimiento. Los pimientos rojos (también llamados pimientos dulces) aportan un gran volumen de alimento con pocas calorías, carbohidratos o grasas, y son los que más nutrientes tienen de todos los pimientos dulces.
Una taza de pimiento rojo crudo picado (149 g) aporta 39 calorías, 1,5 g de proteínas, 9 g de hidratos de carbono y 0,5 g de grasa. Los pimientos rojos son una excelente fuente de vitamina C y vitamina A. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.
Los hidratos de carbono no fibrosos de los pimientos rojos son en su mayoría glucosa y fructosa, ambos azúcares naturales. Los pimientos verdes crudos tienen ligeramente menos carbohidratos y menos fibra que sus homólogos rojos, con 6,9 g de carbohidratos y 2,5 g de fibra por taza.
Qué pimiento es más saludable
Los pimientos son un complemento estupendo y sabroso para muchas comidas. Tanto si salteas los pimientos para añadirlos a los salteados, como si los cortas en rodajas para llevarlos como un crujiente tentempié, o utilizas los pimientos picantes para añadir algo de picante a tus comidas, probablemente los tengas como un alimento básico en la nevera.
Y resulta que esta popular verdura está repleta de importantes nutrientes, y es especialmente buena para los corredores. Tanto si te gusta el picante como si prefieres la versión más dulce, puedes aprovechar sus beneficios independientemente del tipo de pimiento que comas [Aplasta tus objetivos con un plan de entrenamiento de Runner’s World, diseñado para cualquier velocidad y distancia]. Hemos recurrido a la dietista Natalie Rizzo, con sede en Nueva York, para que nos explique todo lo que los corredores deben saber sobre los beneficios de los pimientos para la salud.¿Cuáles son los beneficios de los pimientos para la salud? Los pimientos tienen dos cosas importantes que los corredores necesitan: agua y vitamina C. Tienen un 90% de agua y más vitamina C que una naranja. (Un pimiento rojo contiene 77,6 mg de vitamina C por ración, mientras que una naranja contiene 53,2 mg por ración, según la Central de Datos de Alimentos del USDA).
Carbohidratos en los pimientos
Los pimientos son una verdura muy popular que se encuentra en diversas cocinas de todo el mundo. Los pimientos aportan un delicioso dulzor a las fajitas, la pasta y el curry, por nombrar sólo algunos platos populares que incluyen esta deliciosa verdura.
En este artículo, responderemos a todas las preguntas que tenga sobre los pimientos. En primer lugar, abordaremos la cuestión de si el color del pimiento marca la diferencia. A continuación, veremos los beneficios para la salud de los pimientos y explicaremos sus inconvenientes. Por último, le explicaremos el perfil nutricional del pimiento, para que pueda ver por sí mismo el contenido vitamínico de esta hortaliza.
Porque los pimientos anaranjados, amarillos y rojos eran antes pimientos verdes. ¡Quién lo iba a decir! No hay ninguna especie única de pimiento verde. Los pimientos verdes son simplemente pimientos amarillos, naranjas o rojos sin madurar. La razón por la que los pimientos verdes no saben dulces es que no han tenido tiempo de absorber los azúcares naturales como parte del proceso de maduración.
Algunas partes de los pimientos comparten una estructura química similar a los compuestos del polen que provocan respuestas alérgicas. Esto se conoce como reacción alérgica cruzada, y por eso algunas personas con fiebre del heno experimentan ocasionalmente molestias después de comer pimientos.
Pimiento rojo nutrición usda
Llevar una vida equilibrada es una necesidad para todos. Podemos conseguir una vida equilibrada consumiendo verduras saludables; una de ellas es el pimiento amarillo. Es una verdura que podemos encontrar en todas partes en nuestras comidas. Desde la pizza, la barbacoa o la ensalada, encontraremos el pimiento morrón en las raciones. El pimiento morrón tiene el nombre en latínCapsicum Annuum, y pertenece al grupo de los cultivares. Todos sabemos que hay muchos colores de Bell Pepper. El pimiento amarillo, al igual que cualquier otrocapsicum, se puede encontrar durante todo el año. Sólo puede vivir en suelos cálidos, y es un gran enemigo de las temperaturas extremas y la abundancia de humedad. Antes de proceder a los beneficios para la salud de los pimientos, vamos a desglosar los nutrientes del pimiento amarillo.
6. Hace que la piel sea más saludableVivir una vida equilibrada significa tener una piel sana. El pimiento amarillo contiene una gran cantidad de colágeno. Es bien sabido que el colágeno es esencial para la salud de nuestra piel. Por esa razón, los que actualmente están luchando con problemas de la piel, Yellow Bell Pepper podría ser la respuesta que has estado buscando.Lee también: 10 remedios caseros fáciles para el acné7. Hace el cartílago más fuerteOtra ventaja del colágeno es que puede hacer el cartílago más fuerte. El cartílago es un hueso muy frágil, por lo que debemos asegurarnos de que nuestro cartílago se mantenga fuerte.8. Reduce el colesterol Aunque los pimientos contienen menos capsaicina que sus primos más picantes, tienen un poco. Y eso es una buena noticia para los que tienen el colesterol alto, porque la capsaicina es un nutriente que reduce los niveles de colesterol malo en tu sistema.Lee también: Colesterol: Factores de riesgo, síntomas, causas, diagnóstico y tratamiento9. Ayuda natural para el sueño¿No puede dormirse por la noche? Coma pimientos morrones. La vitamina B6 que se encuentra en los pimientos también ayuda a la producción de melatonina, que su cuerpo necesita para regular su reloj interno.10. Pérdida de pesoLos pimientos son muy bajos en grasa y calorías -alrededor de 1 gramo de grasa y 29 calorías por taza-, lo que los convierte en una opción ideal de merienda o un gran complemento para la comida principal. Para su conocimiento, esta pequeña cantidad de grasa es suficiente para proporcionar un almacenamiento fiable de los nutrientes liposolubles del pimiento.