Propiedades de los higos y brevas

Fruta del higo

Para cada estación del año hay frutas y verduras emblemáticas que ayudan a preparar nuestro cuerpo para los tiempos que se avecinan. En otoño, nuestro sistema inmunitario se vuelve más vulnerable a las enfermedades, principalmente porque nos exponemos menos al sol y no recibimos suficiente vitamina D. Sin embargo, una fruta que entra en temporada en otoño es casi un depósito de curación.

El higo es el fruto del árbol ficus, que forma parte de la familia de las moras (Moraceae). Los higos tienen un sabor único y dulce y una textura suave. Ligeramente crujiente, el interior de la fruta está lleno de semillas comestibles. Sin embargo, los higos frescos son delicados y tienden a estropearse rápidamente, por lo que suelen secarse o enlatarse en forma de mermelada y conservas. Los higos secos son una fruta dulce y nutritiva que se puede disfrutar durante todo el año y hay muchos tipos en una amplia variedad de colores y texturas. Una pequeña abertura en forma de brote en la parte superior del higo, conocida como “ostiolo”, ayuda al crecimiento de la fruta. Conocido por su dulzura natural, se dice que el higo se utilizaba como edulcorante natural antes de la invención de los azúcares refinados.

Beneficios y efectos secundarios de los higos

La planta del higo común pertenece a la familia de las moras y crece de forma natural en la mayoría de los países mediterráneos. Quizá le sorprenda saber que el “fruto” no es técnicamente una fruta, sino un conjunto de pequeñas flores y semillas dentro de un tallo bulboso.

Los higos se mencionan a menudo como un alimento saludable porque aportan nutrientes, al tiempo que satisfacen los antojos de dulce, por lo que es menos probable que se recurra a alimentos con azúcar añadido, como pasteles o galletas. Pero también se cree que tienen algunos beneficios particulares para la salud.

Los higos son conocidos desde hace mucho tiempo como remedio casero para los problemas digestivos. Los higos secos, en particular, son una buena fuente de fibra, que favorece la digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y la diarrea.

Algunos pequeños estudios han sugerido que el consumo de higos o extractos de higos puede tener otros beneficios para la salud, como la mejora de la presión arterial y la salud del corazón. Pero estas afirmaciones no han sido probadas y se necesita más investigación.

Es posible ser alérgico a los higos, especialmente si se tiene alergia al polen de abedul. También pueden interferir con ciertos medicamentos anticoagulantes, debido a la vitamina K que contienen. Si tiene alguna duda, hable con su médico.

Cuántos higos comer en un día

El amor de los indios por los frutos secos va más allá de la imaginación. Cada festival u ocasión especial está incompleta sin una variedad de frutos secos. Lo que hace que este delicioso vínculo sea aún más fuerte es que están cargados de enormes beneficios para la salud. Hoy, en este artículo, hablaremos de uno de esos frutos secos reales: el Anjeer o Higo.

Los higos, comúnmente conocidos como Anjeer, son el fruto del árbol ficus, que forma parte de la familia de las moras. Los higos frescos suelen ser blandos por el centro, acompañados de semillas crujientes. Esta textura única hace que sea una fruta estupenda para disfrutarla tal y como es. La mayoría de nosotros recuerda el higo o anjeer en forma de fruta seca, cuando las semillas se vuelven más crujientes y la pulpa se seca. Los higos frescos son de temporada y perecederos. El Anjeer seco puede disfrutarse durante todo el año. Suelen formar parte de la dieta saludable como sustituto del azúcar de mesa y actúan así como un edulcorante natural.

Los higos son una fuente natural de azúcar, fibra soluble y muchos minerales. El mineral que es muy importante para todos nosotros y sobre todo para las mujeres en crecimiento es el hierro. Los higos, tanto frescos como secos, son una excelente fuente de hierro. Los higos son una fuente de nutrientes como el potasio, el calcio, el magnesio, el cobre y antioxidantes como la vitamina A y la vitamina L, que pueden contribuir a la salud y el bienestar general.

1 higo seco pequeño calorías

Los higos son el fruto del árbol ficus, que forma parte de la familia de las moras (Moraceae). Tienen un sabor dulce único, una textura suave y masticable y están llenos de semillas comestibles ligeramente crujientes. Los higos frescos son delicados y perecederos, por lo que a menudo se secan para conservarlos. Así se obtiene una fruta seca dulce y nutritiva que puede disfrutarse durante todo el año.

Existen múltiples variedades de higos, que varían en color y textura. Su característica única es una pequeña abertura en forma de brote, llamada ostiolo, en la parte superior, que ayuda al desarrollo de la fruta. Su dulzura natural hace que, antes de los tiempos de los azúcares refinados, se utilicen a menudo como edulcorante.

Una ración de 80 g de higos frescos cuenta como uno de los cinco al día, lo que equivale a dos frutas de tamaño medio. Sólo 30 g de la fruta seca cuentan como una de las cinco al día, ya que equivaldría a una fruta fresca de 80 g.

Los higos se recomiendan a menudo para nutrir y tonificar los intestinos, ya que actúan como un laxante natural por su alto contenido en fibra. La fibra que aportan también tiene propiedades prebióticas, alimentando a las bacterias intestinales y promoviendo un entorno intestinal saludable que, como resultado, mejora el bienestar digestivo.