Como hacer un desayuno saludable

tostadas francesas

No estamos seguros de que sea realmente la comida más importante del día. Pero sí sabemos que empezar el día con algo de proteína y algo de fruta y verdura puede suponer una gran diferencia, no sólo para tu día sino para tu salud en general. Esta lista tiene de todo: avena, batidos, tortitas, huevos, burritos, ¡incluso pizza! ¿También necesitas hacer una cena saludable? Pruebe estos alimentos reconfortantes aligerados.

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desayuno fácil y saludable

Me encanta una buena frittata. Las frittatas son mi elección para el brunch si Jack y yo somos anfitriones de un par de personas. Ahora que estamos viviendo con más familia aquí en Chicago, he cambiado las cosas – esta receta de desayuno saludable en cazuela es básicamente una frittata en forma de cazuela. ¿Por qué? Bueno, con una cazuela de desayuno, se obtienen muchas más porciones sin más trabajo. Es perfecto si vas a organizar una reunión del Día de la Madre con tu familia este fin de semana.

La cazuela de desayuno vegetariana de mi madreHablando de madres, esta receta de cazuela de desayuno vegetariana la tomé prestada de mi madre. Empezó a hacerla cuando se celebró el baby shower de mi hermana la primavera pasada y desde entonces es su receta para el brunch. Mi parte favorita es la abundante capa de batatas asadas en el fondo. Como los boniatos se hunden naturalmente en el fondo de la mezcla de huevos, crean una base hermosa y deliciosa para este plato de huevos. Mi madre hace su receta con pimientos y calabacines, pero yo cambié por espárragos y guisantes para celebrar la primavera. Con la adición de champiñones y cebolletas, esta receta de cazuela de desayuno saludable está positivamente repleta de verduras.

desayunos saludables sobre la marcha

panqueque

Desayuno saludable AvenaLa avena está cargada de fibra, por lo que es un gran desayuno saludable. Sin embargo, si eres como yo, puedes correr el riesgo de caer en la rutina de la avena. En la universidad, comía avena instantánea todos los días. Después de cuatro años, no podía soportarla. Para evitar el agotamiento de la avena, asegúrate de variar los ingredientes. Cualquier mantequilla de frutos secos, fruta, fruta deshidratada, yogur, nuez, semilla o mermelada es válida. Cambia también la forma de preparar la avena. Prepara avena horneada o granola casera, o prepara una gran tanda de avena de un día para otro para desayunos rápidos durante la semana. Y ya que estás, prepara una tanda de leche de avena casera.

Recetas de huevos para el desayunoSi quieres dar prioridad a las proteínas en tu desayuno, las recetas con huevos son una gran opción. Los revueltos de desayuno, las tortillas y los huevos fritos sin más pueden resultar repetitivos, así que prueba una de las siguientes recetas para cambiar las cosas. Haz frittatas individuales en moldes para magdalenas para una opción de desayuno portátil. Los días que tengas más tiempo, siéntate a desayunar una gran cazuela o un shakshuka con tu pareja o tu familia.