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Beneficios de tomar vitamina c
efectos secundarios de los comprimidos de vitamina c
¿Es un vaso de zumo de naranja o comprimidos de vitamina C lo que se toma cuando llegan los resfriados? El consumo de esta vitamina fue una práctica impulsada por Linus Pauling en la década de 1970, doblemente galardonado con el Nobel y autoproclamado campeón de la vitamina C, que promovió megadosis diarias (la cantidad que contienen entre 12 y 24 naranjas) como forma de prevenir los resfriados y algunas enfermedades crónicas.
La vitamina C, o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble. Esto significa que se disuelve en el agua y llega a los tejidos del cuerpo, pero no se almacena bien, por lo que debe tomarse diariamente a través de los alimentos o de suplementos. Incluso antes de su descubrimiento en 1932, los expertos en nutrición reconocieron que algo en los cítricos podía prevenir el escorbuto, una enfermedad que mató hasta dos millones de marineros entre 1500 y 1800. [1]
La vitamina C interviene en el control de las infecciones y la curación de las heridas, y es un potente antioxidante que puede neutralizar los radicales libres dañinos. Es necesaria para fabricar colágeno, una proteína fibrosa del tejido conectivo que se entreteje en varios sistemas del cuerpo: nervioso, inmunológico, óseo, cartilaginoso y sanguíneo, entre otros. La vitamina ayuda a producir varias hormonas y mensajeros químicos utilizados en el cerebro y los nervios. [2]
yema de huevo
La vitamina C es una vitamina hidrosoluble. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. Aunque el cuerpo mantiene una pequeña reserva de estas vitaminas, hay que tomarlas regularmente para evitar su escasez en el organismo.Función
La vitamina C es necesaria para el crecimiento y la reparación de los tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para:La vitamina C es uno de los muchos antioxidantes. Los antioxidantes son nutrientes que bloquean parte del daño causado por los radicales libres.El cuerpo no es capaz de producir vitamina C por sí mismo. El cuerpo no es capaz de fabricar vitamina C por sí mismo y no la almacena, por lo que es importante incluir en la dieta diaria muchos alimentos que la contengan.Durante muchos años, la vitamina C ha sido un remedio casero muy popular para el resfriado común.Fuentes alimentarias
Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C. Las frutas con mayores fuentes de vitamina C son las siguientes:Las verduras con mayores fuentes de vitamina C son las siguientes:Algunos cereales y otros alimentos y bebidas están enriquecidos con vitamina C. Fortificado significa que se ha añadido una vitamina o un mineral al alimento. Las mejores fuentes de vitamina C son las frutas y verduras crudas o sin cocinar. Cocinar los alimentos ricos en vitamina C o almacenarlos durante un largo periodo de tiempo puede reducir su contenido en vitamina C. La cocción en el microondas o al vapor de los alimentos ricos en vitamina C puede reducir las pérdidas por cocción. La exposición a la luz también puede reducir el contenido de vitamina C. Elija el zumo de naranja que se vende en un cartón en lugar de en una botella transparente. Efectos secundarios
leche
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina esencial que se encuentra en muchas frutas frescas (especialmente en los cítricos) y verduras. Nuestro cuerpo no puede fabricarla ni almacenarla, por lo que debemos asegurarnos de que obtenemos la cantidad suficiente en nuestra dieta o tomando suplementos.
Como descubrirá, esta útil vitamina es muy importante para una serie de funciones corporales, desde el apoyo a nuestro sistema inmunológico hasta la ayuda para reducir la aparición de esas líneas finas y arrugas, ¡y mucho más!
Nuestro cuerpo necesita la vitamina C para convertir en energía los alimentos y bebidas que consumimos. También nos ayuda a absorber otras vitaminas, minerales y otros micronutrientes para que nuestro cuerpo funcione bien.1
Cuando el organismo tiene una gran carencia de vitamina C, corre un alto riesgo de padecer escorbuto. La depresión, los cambios de personalidad, la desgana y el malestar general son algunos de los síntomas del escorbuto, por lo que la vitamina C es vital para la salud mental normal.
La vitamina C también ayuda a las células de nuestro cuerpo a comunicarse entre sí y contribuye a la síntesis de algunas hormonas (noradrenalina y adrenalina).2 Estas hormonas ayudan a regular el estado de ánimo y la capacidad de concentración. También colaboran con otras hormonas para ayudar al cuerpo a responder al ejercicio y al estrés.3
ingesta diaria de vitamina c 1.000 mg
La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células contra los efectos de los radicales libres, moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone los alimentos o se expone al humo del tabaco y a la radiación del sol, los rayos X u otras fuentes. Los radicales libres pueden desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades. La vitamina C también ayuda al organismo a absorber y almacenar el hierro.
Como el cuerpo no produce vitamina C, hay que obtenerla de la dieta. La vitamina C se encuentra en los cítricos, las bayas, las patatas, los tomates, los pimientos, la col, las coles de Bruselas, el brócoli y las espinacas. La vitamina C también está disponible como suplemento oral, normalmente en forma de cápsulas y comprimidos masticables.
En algunas personas, los suplementos orales de vitamina C pueden provocar cálculos renales, especialmente cuando se toman en dosis elevadas. El uso prolongado de suplementos orales de vitamina C de más de 2.000 miligramos al día aumenta el riesgo de efectos secundarios importantes.
Informe a su médico de que está tomando suplementos de vitamina C antes de someterse a cualquier prueba médica. Unos niveles elevados de vitamina C podrían interferir en los resultados de ciertas pruebas, como los análisis de sangre oculta en heces o las pruebas de detección de glucosa.
