Alimentos que aumentan la serotonina

Cómo aumentar la serotonina de forma natural

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La serotonina es un neurotransmisor natural (un tipo de sustancia química que envía mensajes entre las neuronas del cerebro). El cuerpo puede producir serotonina por sí mismo, pero a veces no en la cantidad que necesitamos para funcionar de forma óptima.

Probablemente haya oído hablar de los niveles de serotonina en relación con la depresión, ya que una de las funciones más importantes de la serotonina es equilibrar el estado de ánimo. Además, esta sustancia química contribuye a una sensación general de bienestar, por lo que varios medicamentos antidepresivos están diseñados para aumentar los niveles de serotonina en el cerebro.

Sin embargo, estos medicamentos no son la única fuente de serotonina. Muchos de los alimentos que comemos contienen serotonina de forma natural. Los plátanos son un excelente ejemplo de alimento nutritivo que puede ayudar a promover los beneficios de la serotonina para mejorar el estado de ánimo.

Cómo aumentar la serotonina y la dopamina de forma natural

Aris es una escritora independiente especializada en salud mental y bienestar. Ha estado publicando contenido en línea durante los últimos siete años, incluyendo la publicación a través de plataformas como The Huffington Post y Medium sobre temas como el bienestar mental y general, la identidad y el mindfulness. Después de graduarse con su licenciatura en Literatura Inglesa y Escritura Creativa en 2018, Aris está construyendo su cartera de escritura profesional y persiguiendo una carrera como escritor independiente, ¡un artículo bien investigado a la vez!

Los alimentos con serotonina y triptófano son más comunes en los supermercados de lo que sus descripciones bastante complicadas hacen parecer. Desde el pescado hasta la fruta, hay muchas formas de enriquecer la ingesta de serotonina para ayudar a mejorar el estado de ánimo y los ciclos de sueño.

Según la Clínica Mayo, los antidepresivos más utilizados para tratar el trastorno depresivo mayor y el trastorno de ansiedad grave se conocen como inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina, o ISRS. Funcionan para aliviar la depresión aumentando los niveles de serotonina en el cerebro al impedir su reabsorción, de modo que hay más cantidad disponible para que el cerebro la utilice.

Alimentos con serotonina para dormir

Christine Dagnelli comenzó a escribir en 1992 como comentarista y ha publicado artículos sobre salud y autismo. Es escritora colaboradora de varios sitios web y ha publicado su primer libro, “Cuadritos de colores: Una forma diferente de ver el autismo”. Dagnelli estudió psicología y nutrición en la Universidad de Rowan y está realizando un doctorado en nuerofilosofía.

La serotonina es un neurotransmisor, o un mensajero químico del cuerpo que ayuda a estabilizar el estado de ánimo, mejorar el sueño, inhibir el dolor y mejorar la sensación de bienestar. Algunos alimentos son ricos en serotonina, aunque estos alimentos no aumentan los niveles de serotonina del cerebro.

Otros alimentos pueden contribuir a aumentar los niveles de serotonina, pero ciertas medidas relacionadas con el estilo de vida -como el ejercicio y la terapia del estado de ánimo- son una forma más eficaz y predecible de mejorar los niveles cerebrales de este neurotransmisor.

El manejo que el cuerpo hace de la serotonina ingerida no se conoce del todo. Aunque el consumo de alimentos ricos en serotonina puede aumentar los niveles de esta sustancia en la sangre, esta forma de serotonina no atraviesa la barrera hematoencefálica. En consecuencia, no se sabe que los alimentos que contienen serotonina alteren directamente los niveles de serotonina en el cerebro.

Lo que agota la serotonina

Para muchas personas, la depresión supone un gran obstáculo para realizar incluso las tareas más sencillas y puede contribuir a la aparición de enfermedades crónicas o agravar los problemas de salud existentes. Por suerte, hay pruebas que sugieren que los cambios en la dieta pueden mejorar el estado de ánimo y la calidad de vida sin necesidad de medicación.

Un estudio publicado en el British Journal of Psychiatry analizó los patrones dietéticos y el riesgo de depresión en 3.486 participantes durante un periodo de cinco años. Los individuos que comían alimentos integrales presentaban menos síntomas de depresión en comparación con los que comían sobre todo alimentos procesados.2 Además, al comparar una dieta vegetariana con una omnívora, los vegetarianos presentaban un estado de ánimo más positivo que los consumidores de carne, según un estudio publicado en Nutrition Journal.3

El ácido araquidónico, un tipo de grasa que sólo se encuentra en los animales, es el precursor de las sustancias químicas inflamatorias en nuestro organismo. Al consumir alimentos con alto contenido en ácido araquidónico, como el pollo, los huevos y otros productos de origen animal, ponemos en marcha una cascada de reacciones químicas en nuestro organismo. Estas reacciones conducen a un aumento de los mediadores inflamatorios que circulan por el torrente sanguíneo.7 El resultado es una inflamación general, o una respuesta inmunitaria hiperreactiva. Cuando la inflamación llega al cerebro, surgen los consiguientes sentimientos de ansiedad, estrés, desesperanza y depresión.8 Las personas que evitan los alimentos con alto contenido en ácido araquidónico tienden a manifestar un estado de ánimo más feliz y positivo.3 Eliminar los alimentos inflamatorios de origen animal de la dieta no sólo garantiza la salud física, sino también la mental.