Contenidos
Alimentos con vitamina d lista
col de bruselas
La vitamina D, conocida como la “vitamina del sol”, es una vitamina esencial, antiinflamatoria y de refuerzo del sistema inmunitario, con una serie de importantes beneficios para la salud. La vitamina D puede ayudar a activar el poder de lucha contra los gérmenes de nuestras células inmunitarias para protegernos en presencia de infecciones, así como a mejorar el estado de ánimo, mantener nuestros músculos sanos y ayudar a la absorción del calcio y el fosfato, lo que contribuye a mantener fuertes nuestros huesos y dientes.
Según el Instituto Nacional de la Salud, la exposición al sol entre las 10 de la mañana y las 3 de la tarde, dos veces a la semana, durante 5-30 minutos sin protección solar, puede ser suficiente para generar una cantidad saludable de vitamina D. Pero como nuestro cuerpo necesita la luz del sol para producir vitamina D, puede ser bastante fácil sufrir una deficiencia, especialmente en los climas más fríos.
La mayoría de las personas obtienen una cantidad adecuada de vitamina D desde finales de marzo hasta finales de septiembre mediante la exposición a la luz solar y una dieta equilibrada. Pero debido al actual estilo de vida moderno, el hecho de pasar gran parte de nuestro tiempo en el interior puede impedir una exposición adecuada a la luz solar y puede interferir e incluso impedir una cantidad saludable de producción de vitamina D en el organismo.
síntomas de deficiencia de vitamina d
La forma más conocida de obtener tu dosis diaria es a través de la luz solar, pero no siempre es fácil de conseguir cuando las noches empiezan a acercarse. Entonces, ¿cuánta vitamina D necesitas realmente y qué alimentos pueden ayudarte a completarla?
La vitamina D es necesaria para el funcionamiento normal del sistema inmunitario, la absorción del calcio y el fósforo, contribuye a los niveles normales de calcio en la sangre y al mantenimiento de la función normal de los huesos, los dientes y los músculos, y es necesaria para la división celular”, afirma Ella Allred, nutricionista de nutricentre.com. Los estudios también han demostrado que la vitamina D puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de páncreas.
Según el NHS, la mayoría de las personas deberían poder obtener toda la vitamina D que necesitan mediante una dieta sana y equilibrada y tomando el sol. Sin embargo, las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, los niños menores de cinco años o los adultos mayores de 65, así como las personas que no pasan mucho tiempo al aire libre, podrían necesitar un refuerzo de sus niveles de vitamina D.
alimentos con vitamina d en la india
Puede obtener parte de este micronutriente tan importante a través de su dieta. Siga leyendo para conocer los mejores alimentos con vitamina D que puede consumir (incluidos los alimentos vegetarianos y veganos con vitamina D), además de lo que hay que saber sobre cómo absorberlos mejor y la información sobre los suplementos de vitamina D. Cuando se trata de alimentos con alto contenido en vitamina D, los pescados grasos lideran la manada (o, erm, “lideran la escuela”), ofreciendo más cantidad de la vitamina del sol que la mayoría de los demás alimentos.
El aceite de hígado de bacalao es uno de los productos alimenticios más ricos en vitamina D que se pueden consumir, ya que una cucharada ofrece 1.360 UI (lo que supone alrededor del 27% de ese objetivo de 5.000 UI). Puedes tomar este líquido de pescado directamente, añadirlo a los aliños de las ensaladas o encontrarlo en cápsulas blandas.
Tres onzas de trucha de piscifactoría contienen 645 UI de vitamina D, lo que supone un 13% de lo que necesitas para alcanzar las 5.000 UI diarias (es decir, necesitarías unas 8 raciones de trucha). Si necesitabas una excusa para cambiar tu consumo de marisco, ésta merece la pena.
El salmón (en concreto, el salmón rojo), una de las opciones más populares en el mostrador de marisco (así como en tu restaurante de sushi favorito), proporciona 570 UI por cada porción de tres onzas. Eso es aproximadamente el 11% de las 5.000 UI que debes consumir en un día. Pida ese rollo de salmón picante o haga un poco de salmón a la parrilla en casa.
deficiencia de vitamina d
Conocida como la “vitamina del sol”, la vitamina D es un nutriente necesario que se produce cuando el cuerpo se expone a la luz solar. También se encuentra en un número limitado de alimentos. La vitamina D, que ayuda a mantener los huesos fuertes y favorece la salud del sistema inmunitario, funciona como una hormona en el cuerpo y tiene importantes beneficios para la salud. Sin embargo, alrededor del 42% de los estadounidenses tienen una carencia de este nutriente. Aunque no hace falta exponerse mucho al sol para obtener su dosis de vitamina D durante el día, las temperaturas frías, la exposición limitada a la luz solar y la preocupación por el aumento del riesgo de cánceres de piel pueden dificultar esta situación. Muchos necesitan suplementos de vitamina D para mantener sus niveles constantes, pero hay algunos alimentos con vitamina D que vale la pena añadir a su dieta para aprovechar los beneficios nutricionales de este poderoso nutriente y cumplir con el valor diario recomendado de 20 mcg u 800 UI. Estos son algunos de los alimentos con más vitamina D que puede incorporar a su rutina diaria:
Este pariente del salmón puede ser un pescado menos conocido, pero ofrece una tonelada de beneficios nutricionales. Una porción de tres onzas de trucha arco iris cocida contiene 645 UI de vitamina D, o el 81% del valor diario, que es incluso más que la misma porción de salmón. Con un sabor delicado, este pescado tierno y escamoso funciona bien con diferentes tipos de marinadas o simplemente con la sal y la pimienta estándar.2. Setas
