Como tomar lecitina de soja en granulos

pérdida de peso de la lecitina

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La lecitina (también conocida como alfa-fosfatidilcolina) es un nutriente natural que se encuentra en los alimentos y que también se vende como suplemento dietético. La lecitina no es una sustancia única, sino un grupo de sustancias químicas pertenecientes a unos compuestos llamados fosfolípidos.  Los fosfolípidos, un tipo de grasa que ayuda a mantener la integridad de las células, son vitales para el funcionamiento normal del cerebro, los nervios, el hígado y otros órganos vitales.

La lecitina se encuentra en las verduras, la carne roja y los huevos.  Los preparados comerciales suelen estar hechos de soja, yemas de huevo o productos animales.  La lecitina no sólo se toma como suplemento, sino que también se utiliza en la fabricación de colirios, humectantes para la piel y emulsionantes alimentarios (agentes que impiden que los ingredientes se separen).

el mejor momento para tomar lecitina

Elegir los mejores gránulos de lecitina suele ser cuestión de saber lo que se busca, así como lo que se espera conseguir. Antes de comprar, suele ser una buena idea familiarizarse con las opciones, así como con algunos de los procesos de fabricación más comunes. Suele haber muchas variedades diferentes disponibles, y también suele haber una gama de texturas y a veces incluso de sabores a la venta. La lecitina suele considerarse un derivado natural, pero esto no significa que todos los gránulos sean necesariamente “totalmente naturales”. Las personas a las que les preocupan los aditivos químicos o el uso de productos animales suelen tener que dedicar mucho tiempo a escudriñar las etiquetas de los productos. También es importante recordar aquí que la cuestión de qué producto es “el mejor” es necesariamente subjetiva y puede variar de una persona a otra. Pedir recomendaciones a amigos y familiares puede ser un buen punto de partida, pero lo que es mejor para ellos no tiene por qué ser también lo mejor para usted.

La lecitina se presenta en muchas formas y puede proceder de distintas fuentes. La categoría general es bastante amplia y abarca una gama de diferentes ácidos grasos, la mayoría de los cuales se derivan de la naturaleza; la soja y las yemas de huevo son dos de las fuentes más populares. Los gránulos son una forma muy concentrada de lecitina y suelen tener un aspecto similar al de pequeños granos de arroz o cebada. La gente suele elegir los gránulos cuando quiere un suplemento antioxidante; se trata de un uso totalmente distinto al de la forma líquida del aceite de lecitina, que se suele utilizar como emulsionante de grasas y aditivo para hornear durante la fabricación de productos alimentarios.

tabletas de lecitina

Pregunte a su médico qué cantidad de lecitina debe tomar diariamente cuando hable de añadirla a su dieta. Si le dice que siga la dosis sugerida por el fabricante, lea las instrucciones de la etiqueta del producto. La recomendación general es de una a dos cucharadas del suplemento al día.

Puedes tomar los gránulos de lecitina de varias maneras. La más práctica es introducirlos en la boca y masticarlos hasta que se disuelvan. O bien, puede añadir los pequeños gránulos a la batidora mientras prepara un batido. Pruebe a espolvorear la lecitina en los cereales y las sopas. Otra alternativa es cocinar el suplemento en los platos. Puede mezclar la lecitina con alimentos calientes o fríos. La temperatura no afecta a sus propiedades.

Las reacciones adversas a la toma de lecitina son poco frecuentes. Cuando se producen, se manifiestan como enfermedades gastrointestinales, inflamación del hígado, disminución del apetito, náuseas o salivación excesiva. No tome más de la dosis que le recomiende su médico o que se sugiera en la etiqueta del producto para reducir la posibilidad de efectos secundarios. Si se siente mal mientras toma los gránulos de lecitina, deje de tomarlos y comunique el problema a su médico.

dosis de lecitina

Hay un componente de la soja conocido como fitoestrógeno que imita el efecto de la hormona del estrógeno natural. Estos fitoestrógenos actúan alterando o disminuyendo el estrógeno natural en el cuerpo.

Por lo tanto, cuando estos fitoestrógenos de la soja se ingieren con frecuencia, el riesgo de cáncer, sobre todo de mama, aumenta considerablemente. En los hombres, estos fitoestrógenos pueden causar un desequilibrio de la testosterona, infertilidad, bajo recuento de esperma y un mayor riesgo de cáncer.

Además, tanto la soja como la lecitina de soja tienen genisteína, que podría tener un efecto perjudicial en el sistema reproductivo y puede provocar infertilidad. Algunos estudios demuestran que la ingesta de estos compuestos puede provocar defectos de nacimiento.

Aunque la lecitina de soja es un aditivo muy común en nuestro suministro actual de alimentos y suplementos, puede evitarse. Si tiene que consumir alimentos que contengan lecitina de soja, elija la opción certificada como ecológica y sin OMG.

Tener cuidado de evitar la lecitina de soja ayuda a mantener el cuerpo en equilibrio y evitar la exposición a los contaminantes, pesticidas, insecticidas, OMG, y los fitoestrógenos que causan un desequilibrio hormonal que puede conducir al cáncer y otros problemas de salud.