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Dieta de 21 días sin carbohidratos
aguacate
Una dieta baja en carbohidratos limita los hidratos de carbono -como los que se encuentran en los cereales, las verduras con almidón y la fruta- y hace hincapié en los alimentos ricos en proteínas y grasas. Existen muchos tipos de dietas bajas en carbohidratos. Cada una de ellas impone distintas restricciones en cuanto a los tipos y las cantidades de hidratos de carbono que se pueden consumir.
Una dieta baja en carbohidratos restringe la cantidad de éstos que se consumen. Los hidratos de carbono se agrupan en naturales simples (la lactosa de la leche y la fructosa de la fruta), refinados simples (azúcar de mesa), naturales complejos (cereales integrales o legumbres) y refinados complejos (harina blanca).
En general, una dieta baja en carbohidratos se centra en las proteínas y en algunas verduras sin almidón. Una dieta baja en carbohidratos suele limitar los cereales, las legumbres, las frutas, los panes, los dulces, las pastas y las verduras con almidón, y a veces los frutos secos y las semillas. Sin embargo, algunos planes de dieta baja en carbohidratos permiten pequeñas cantidades de frutas, verduras y cereales integrales.
Un límite diario de 20 a 57 gramos de hidratos de carbono es típico en una dieta baja en carbohidratos. Estas cantidades de carbohidratos aportan entre 80 y 240 calorías. Algunas dietas bajas en carbohidratos restringen mucho los carbohidratos durante la fase inicial de la dieta y luego aumentan gradualmente el número de carbohidratos permitidos.
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La fase 1 consiste en cambiar la forma en que su cuerpo utiliza los nutrientes, por lo que estas primeras semanas serán esenciales para su viaje de pérdida de peso. Vea los detalles más abajo sobre la inducción y cómo empezar con su dieta baja en carbohidratos.
La duración de la fase de inducción depende de sus objetivos de pérdida de peso. Para algunos, la fase 1 puede durar sólo dos semanas. Sin embargo, puede seguirla con seguridad durante mucho más tiempo si tiene mucho peso que perder o si prefiere perder la mayoría de los kilos que le sobran con relativa rapidez. Permanecerá en esta fase hasta que esté a 15 libras del peso objetivo, por lo que la inducción puede no ser necesaria para aquellos que buscan perder menos. Para determinar si la Fase 1 es adecuada para usted, consulte nuestra herramienta de personalización o la página de comparación de planes
Durante la Inducción, es importante reducir significativamente la ingesta diaria de carbohidratos netos a una media de 20 gramos (no menos de 18 y no más de 22). Con este nivel de ingesta, casi todo el mundo empieza a quemar grasa como su principal fuente de energía. El objetivo es conseguir que su cuerpo se adapte al proceso de quema de grasa para que pueda añadir lentamente más carbohidratos a su dieta más adelante.
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Amantes de los carbohidratos bajos – ¡aquí hay un plan de comidas para ustedes! Cinco cenas con una lista de compras imprimible – ¡todo completo con los conteos de contenedores de 21 Day Fix y los puntos de Weight Watchers Freestyle! Este post contiene enlaces de afiliados de productos con los que estoy obsesionada.
No, el plan real no es tan complejo o involucrado. Pero hay que asegurarse de que no haya ingredientes locos y aleatorios que sobren en la nevera y no se utilicen. Y, por no mencionar, ¡asegurarse de que haya variedad y de que no os aburráis!
Una forma de mantenerlo nuevo y emocionante es incluir mi receta más reciente. ¿Habéis visto las Terneras de Pollo Envueltas en Tocino? Son tan deliciosas (y agradables para el público) que tuve que incluirlas en un plan de comidas lo antes posible.
Así que esta semana estoy presentando algunas de mis comidas favoritas bajas en carbohidratos. Algunos de ustedes están siguiendo dietas bajas en carbohidratos, otros evitan los carbohidratos después de cierta hora del día, y algunos de ustedes les gusta guardar sus carbohidratos para otras cosas. (Te estoy mirando a ti, ¡cambios de golosinas amarillas!) Sea cual sea la razón, ¡disfruta de estas cenas bajas en carbohidratos esta semana!
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Comprometerse a cambiar la forma de comer requiere un esfuerzo, por lo que es natural preguntarse si sus esfuerzos darán resultado, y cuándo. La verdad sobre las dietas bajas en carbohidratos para perder peso es que es muy difícil predecir quién perderá peso, cuánto perderá y cuánto tiempo tardará. Simplemente hay demasiadas variables en juego.
También es importante entender que la definición de una dieta baja en carbohidratos es imprecisa. Para algunas personas, puede significar reducir casualmente los carbohidratos refinados, pero para otras puede significar reducir el contenido total de carbohidratos hasta un objetivo específico. La mayoría de las veces, las dietas bajas en carbohidratos aportan entre 50 gramos de carbohidratos al día y un máximo de 150 gramos de carbohidratos al día.
Aunque las investigaciones han demostrado que la gente puede perder peso con dietas bajas en carbohidratos, no hay garantía de que usted tenga la misma experiencia. Sin embargo, la mayoría de las personas pueden esperar perder algo de peso siempre que realicen cambios en la dieta como la reducción de la ingesta de carbohidratos. Entender la ciencia que hay detrás de la dieta te ayudará a ver cómo y por qué funciona.
