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Esta estadística muestra el número de cervecerías activas en España desde 2008 hasta 2019. El número de fábricas de cerveza activas en España ha pasado de 221 en 2013 a 538 fábricas de cerveza activas en 2018. Sin embargo, en el último año el número de productores descendió hasta los 519.
* Del glosario de la fuente: “Cervecería: Planta o establecimiento de producción de cerveza “Otras estadísticas sobre el temaMercado de la cerveza en España+Bebidas alcohólicasLas marcas líderes en la industria cervecera España 2020+Bebidas alcohólicasVolumen de producción de cerveza en Europa por países 2019+Bebidas alcohólicasVolumen anual de cerveza consumida en España 2008-2019+Bebidas alcohólicasVolumen de consumo de cerveza en Europa 2019, por países
mahou
Durante muchos años, las opciones de cerveza en Madrid no eran muy buenas. El bar medio tenía una, quizá dos, cervezas de barril, y si había dos, normalmente la segunda era sin alcohol. La Mahou era la opción habitual, y si tenías mala suerte, su primo San Miguel, que no era nada atractivo. En España, la gente no bebía cerveza para apreciar su sabor, sino para refrescarse durante los calurosos veranos de Madrid. Unas pocas veces al año, si eras un experto, podías asistir a uno de los festivales de cerveza de España, pero eso era todo.
Sin embargo, a medida que la escena de la cerveza artesanal se extendía por Europa, tenía que llegar a España. De hecho, los países que no tienen una gran cultura cervecera suelen ser los más fáciles para que se desarrolle una escena cervecera artesanal. Bélgica, por ejemplo, simplemente no tiene espacio en su mercado de 180 cervecerías para que florezca una comunidad de cerveza artesanal en primer lugar. Y así fue que, sí, se puede conseguir buena cerveza en Madrid. Alégrate.
Aun así, hay que saber dónde buscar. Si entras en la mayoría de los bares y pides una “cerveza de artesanía” o “cerveza artesanal”, te encontrarás con unas cuantas cabezas rascadas. Y, aunque hay media docena de restaurantes y bares madrileños con algún tipo de cerveza artesanal, hay tres que destacan por su interés:
wikipedia
Madrid es un lugar seductor con una energía que transmite un simple mensaje: esta ciudad sabe realmente cómo vivir. También es sede de dos clubes de fútbol mundialmente famosos, el Real Madrid y el Atlético Madrid. Por su rendimiento económico, su alto nivel de vida y su tamaño de mercado, Madrid está considerada como el principal centro financiero y el primer polo económico de la Península Ibérica y del sur de Europa. Madrid, la capital central de España, es una ciudad de elegantes bulevares y amplios y cuidados parques como el del Buen Retiro. Es famosa por sus ricos depósitos de arte europeo, como las obras de Goya, Velázquez y otros maestros españoles del Museo del Prado. El corazón del antiguo Madrid de los Austrias es la Plaza Mayor, rodeada de pórticos, y cerca de ella se encuentra el Palacio Real y la Armería, de estilo barroco, donde se exponen armas históricas. Es posible que la ciudad tenga más bares que ninguna otra ciudad del mundo: una colección de coctelerías y discotecas con historia que combinan un toque de glamour con una marcha ininterrumpida. Es más fácil que nunca encontrar cerveza artesanal en Madrid, desde las degustaciones de tapas, los 11 brewpubs (mayo de 2021) y los bar crawls, aquí están algunos de los mejores lugares para visitar en la capital española.