Que son los trastornos alimenticios

Los 3 tipos de trastornos alimentarios y cómo detectarlos

Los trastornos alimentarios son condiciones médicas; no son una elección de estilo de vida. Afectan a la capacidad de tu cuerpo para obtener una nutrición adecuada. Esto puede provocar problemas de salud, como problemas cardíacos y renales, o incluso la muerte. Pero hay tratamientos que pueden ayudar.

Se desconoce la causa exacta de los trastornos alimentarios. Los investigadores creen que los trastornos alimentarios están causados por una compleja interacción de factores. Estos incluyen factores genéticos, biológicos, conductuales, psicológicos y sociales.

Cualquiera puede desarrollar un trastorno alimentario, pero son más comunes en las mujeres. Los trastornos alimentarios suelen aparecer durante la adolescencia o la juventud. Pero las personas también pueden desarrollarlos durante la infancia o en etapas posteriores de la vida.

Los planes de tratamiento de los trastornos alimentarios se adaptan a las necesidades individuales. Es probable que cuente con la ayuda de un equipo de proveedores, como médicos, nutricionistas, enfermeras y terapeutas. Los tratamientos pueden incluir:

Trastornos alimentarios, salud mental e imagen corporal

Los trastornos alimentarios son enfermedades mentales y físicas graves que implican relaciones complejas y perjudiciales con la comida, la alimentación, el ejercicio y la imagen corporal. Estos trastornos afectan aproximadamente a 20 millones de mujeres y 10 millones de hombres en los Estados Unidos y se encuentran en todas las poblaciones, independientemente de la edad, el origen étnico, la situación socioeconómica, la religión, el sexo, el género, etc.

El DSM-5 (Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales, quinta edición) incluye los trastornos de la alimentación en la categoría de «Trastornos de la alimentación» y describe que «se caracterizan por una perturbación persistente de la alimentación o de la conducta relacionada con la alimentación que da lugar a una alteración del consumo o de la absorción de los alimentos que perjudica significativamente la salud física o el funcionamiento psicosocial [1]».

Esta categoría especifica los criterios diagnósticos para los trastornos de «pica, trastorno de rumiación, trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos, anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y trastorno por atracón [1]».

Los trastornos alimentarios son trastornos complicados y llenos de matices y varían de una persona a otra. Sin embargo, hay algunos datos generales sobre los trastornos alimentarios que la investigación ha podido delinear claramente, independientemente del individuo.

6 tipos de trastornos alimentarios

Un trastorno alimentario es un trastorno mental que se define por comportamientos alimentarios anormales que afectan negativamente a la salud física o mental de la persona[1]. [1] Los tipos de trastornos alimentarios incluyen el trastorno por atracón, en el que la persona afectada come una gran cantidad en un corto periodo de tiempo; la anorexia nerviosa, en la que la persona afectada tiene un intenso miedo a ganar peso y restringe la comida o hace demasiado ejercicio para controlar este miedo; la bulimia nerviosa, en la que la persona afectada come mucho (atracones) y luego intenta deshacerse de la comida (purgas); la pica, en la que el afectado come cosas que no son alimentos; el síndrome de rumiación, en el que el afectado regurgita alimentos no digeridos o mínimamente digeridos; el trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (TEAI), en el que las personas tienen una ingesta de alimentos reducida o selectiva debido a algunas razones psicológicas (véase más adelante); y un grupo de otros trastornos alimentarios o de la alimentación especificados. [Los trastornos de ansiedad, la depresión y el abuso de sustancias son comunes entre las personas con trastornos alimentarios[2].

El minuto de la salud mental: trastornos alimentarios

Los trastornos alimentarios son enfermedades mentales graves, complejas y potencialmente mortales. Se caracterizan por alteraciones en los comportamientos, pensamientos y actitudes hacia la comida, la alimentación y el peso o la forma del cuerpo. Los trastornos alimentarios tienen un impacto perjudicial en la vida de una persona y provocan graves consecuencias médicas, psiquiátricas y psicosociales.

Una persona con un trastorno alimentario puede experimentar un deterioro a largo plazo de los roles sociales y funcionales, y el impacto puede incluir problemas psiquiátricos y de comportamiento, complicaciones médicas, aislamiento social, discapacidad y un mayor riesgo de muerte como resultado de complicaciones médicas o suicidio. El suicidio es una de las principales causas de mortalidad de las personas con trastornos alimentarios. La probabilidad de suicidio es hasta 31 veces mayor en el caso de una persona con anorexia nerviosa y 7,5 veces mayor en el caso de una persona con bulimia nerviosa que en la población general.2

El impacto de un trastorno alimentario no sólo lo siente el individuo, sino también toda su familia o círculo de apoyo. El impacto puede llevar al estrés de los cuidadores, a la pérdida de ingresos familiares, a la interrupción de las relaciones familiares y a un alto riesgo de suicidio.