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Para que son buenos los arándanos
¿son buenos los arándanos congelados?
Los arándanos no sólo son un gran tentempié, sino que son un complemento saludable para la dieta de la mayoría de las personas. Estas pequeñas frutas tienen un gran poder antioxidante, ayudan a reducir la presión arterial y mejoran la sensibilidad a la insulina. Aquí hay seis beneficios para la salud de los arándanos respaldados por la ciencia:
2. Los arándanos tienen un alto contenido en antioxidantes Si quiere aumentar su consumo de antioxidantes, los arándanos son la solución. Los antioxidantes ayudan a minimizar la inflamación que, a su vez, reduce el daño a las células. “Un poco de inflamación es normal, pero los niveles crónicamente elevados a lo largo del tiempo pueden conducir a la enfermedad”, dice Nicole DeMasi, RDN, una dietista-nutricionista registrada con su propia práctica privada virtual. “Los arándanos son potentes en el antioxidante antocianina, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas”. En una revisión de 2013, los investigadores encontraron pterostilbeno – otro antioxidante en los arándanos – puede ayudar a inhibir el cáncer de mama y proteger contra
2. Los arándanos mejoran los niveles de colesterol Los arándanos también pueden reducir los niveles de colesterol LDL, la forma mala de colesterol que puede obstruir las arterias.Los arándanos contienen fitoesteroles, un compuesto que puede reducir los niveles de LDL. Una revisión de 2017 señaló que consumir unos dos gramos de fitoesteroles al día ha demostrado una reducción del 8% al 10% en los niveles de LDL en adultos sanos.
¿son buenos los arándanos para los diabéticos?
Los arándanos tienen uno de los niveles de antioxidantes más altos de todas las frutas y bayas. Los principales antioxidantes que se encuentran en los arándanos se llaman antocianinas y también son los responsables de dar a esta saludable baya un hermoso color azul oscuro.
Estas poderosas bayas contienen potasio, calcio y magnesio. Un consumo suficiente de estos minerales vitales ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol LDL, también conocido como colesterol “malo”. Los arándanos no contienen sodio ni colesterol, lo que es bueno para la salud cardiovascular en general.
6 onzas de polvo de arándanos orgánicos liofilizados de LOOV = 46,82 onzas de arándanos silvestres frescos y jugosos. Nuestro polvo de bayas es dulce y de color púrpura o violeta oscuro, a diferencia de los arándanos cultivados, en toda la baya.
El colágeno es esencial para una piel sana y brillante, pero sin suficiente vitamina C, nuestro cuerpo no puede sintetizar el colágeno. Una taza de arándanos contiene una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
El estrés oxidativo no sólo acelera el envejecimiento de la piel, también es conocido por contribuir al envejecimiento del cerebro, afectando a sus funciones. Los alimentos ricos en antioxidantes, como los arándanos, ayudan a combatir el estrés oxidativo y benefician las funciones neurocognitivas, especialmente en las personas mayores.
beneficios y efectos secundarios de los arándanos
Ese color azul brillante de los arándanos ofrece mucho más que un desayuno o un tentempié grato. Un puñado de estos pequeños frutos azules tiene grandes beneficios para la salud. Todo el mundo sabe que están repletos de antioxidantes, pero lo que quizá no sepas es todos los demás beneficios que puedes obtener al añadir arándanos a tu dieta, incluso algunos que provienen del tono de la baya. Siga leyendo para conocer más beneficios de los arándanos para su salud.
Un estudio reciente publicado en el Journal of Gerontology descubrió que añadir arándanos a la dieta diaria de una persona puede ayudar a reducir la presión arterial, de forma similar a los efectos de la medicación para la presión arterial. Los investigadores concluyeron que esto puede deberse en parte a la antocianina, un tipo de flavonoide que proporciona efectos antioxidantes y da a los arándanos su color brillante.
¿La antocianina que mencionamos? También se sabe que reduce la inflamación, según un estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry. La inflamación crónica puede ser una de las causas de las enfermedades cardiovasculares, el Alzheimer y ciertos tipos de cáncer. [Los mejores alimentos antiinflamatorios]
beneficios del arándano para el estómago
Paula Martinac es educadora nutricional, escritora y entrenadora. Tiene un máster en educación sanitaria y nutricional y está certificada en nutrición holística. Sus áreas de interés en la investigación incluyen el control del estrés y del peso y la salud de la mujer.
Los beneficios de comer arándanos y fresas pueden superar con creces cualquier riesgo para la salud. El Dr. Eric Rimm, de la Facultad de Medicina de Harvard, aconseja a personas de todas las edades que coman más bayas para la salud del corazón. Sin embargo, algunas personas pueden tener reacciones alérgicas a las bayas o experimentar problemas digestivos si consumen demasiadas. Elija con cuidado los tipos de fresas y arándanos que compra, para evitar las frutas contaminadas con pesticidas.
El Grupo de Trabajo Ambiental, una organización de investigación sin ánimo de lucro, publica una lista anual de los productos “más sucios” con más residuos de pesticidas, según las pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. En 2014, las fresas ocuparon el puesto número 2 en cuanto a su contenido de pesticidas, mientras que los arándanos ocuparon el puesto número 23, lo que los hace más “limpios”, pero siguen estando entre los 48 primeros. La Agencia de Protección Medioambiental informa de que los pesticidas en los alimentos pueden suponer graves riesgos para la salud, posiblemente causando defectos de nacimiento, daños nerviosos y cáncer. Pueden ser especialmente perjudiciales para los niños, cuyos órganos y sistemas inmunitarios están aún en desarrollo. Elija bayas certificadas como orgánicas, lo que indica que han sido cultivadas sin utilizar pesticidas.
