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Como saber si tienes salmonelosis
cómo prevenir la salmonela
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La necesidad de un tratamiento para la infección por salmonela depende de una serie de factores, como la gravedad de la enfermedad, el tiempo que la haya padecido y si está deshidratado. Mientras te enfrentas a los signos y síntomas asociados a una infección por salmonela, seguir tu plan de tratamiento es clave para una pronta y exitosa recuperación.
Dado que las infecciones por salmonela pueden provocar vómitos y diarrea, es importante que te mantengas hidratado lo mejor posible. Si eres un adulto, aumenta la ingesta de líquidos con agua, caldo, bebidas para deportistas, bebidas sin cafeína o zumos de frutas sin azúcar.
tratamiento de la salmonelosis
La salmonela es un tipo de bacteria, con muchos tipos diferentes. El tipo responsable de la mayoría de las infecciones en humanos es portado por pollos, vacas, cerdos y reptiles (como tortugas, lagartos e iguanas). Otra forma más rara, llamada Salmonella typhi, causa la fiebre tifoidea.
La infección por Salmonella, o salmonelosis, es una enfermedad de origen alimentario causada por la infección de la bacteria Salmonella. La mayoría de las infecciones se transmiten a las personas a través de alimentos contaminados (normalmente carne, aves, huevos o leche).
La bacteria Salmonella se encuentra a menudo en las heces (caca) de algunos animales, especialmente los reptiles. Las personas que tienen estos animales como mascotas pueden contraer salmonelosis si manipulan los reptiles y se contagian de la bacteria en las manos.
La salmonela puede transmitirse a las personas a través de alimentos contaminados por heces de animales infectados. Esto puede ocurrir cuando alimentos como las aves de corral, los huevos y la carne de vacuno no se cocinan lo suficiente. La fruta y la verdura también pueden contaminarse por las heces del suelo o el agua donde se cultivan.
Sí. Las personas con salmonelosis pueden contagiar la infección desde varios días hasta varias semanas después de haberse infectado, incluso si sus síntomas han desaparecido o han sido tratados con antibióticos.
síntomas de la salmonela
La infección por salmonela es un tipo de gastroenteritis (o “gastro”). Está causada por la bacteria Salmonella. Es probable que alguien se sienta mal, posiblemente con fiebre, diarrea y vómitos, y suele durar de 2 a 7 días.
Hay que tener cuidado con la deshidratación, tanto en adultos como en niños. Si un bebé tiene salmonela, hay que seguir dándole el pecho. Si se alimenta con leche artificial, siga alimentándolo después de rehidratarlo con una solución de rehidratación oral.
Las infecciones por salmonela son comunes en Asia, las islas del Pacífico, África, Oriente Medio y América Central y del Sur. Si viaja a estas zonas, evite los alimentos que puedan estar contaminados, como las ensaladas y las macedonias frescas, el marisco crudo o frío, o la carne fría. En estas zonas, utilice agua embotellada para beber y para lavarse los dientes. No tome hielo en las bebidas ni fruta lavada o cortada.
qué hace la salmonela
La mayoría de los casos de salmonela se producen por el consumo de alimentos contaminados. Los culpables más comunes son los huevos, las aves de corral, la carne y la leche o los zumos no pasteurizados. Los animales, como las serpientes, las tortugas, los lagartos, las ranas y los pollitos, también pueden ser otra fuente de la bacteria.
La infección por salmonela causa más hospitalizaciones y muertes en Estados Unidos que cualquier otra enfermedad de origen alimentario. Hasta el 10% de las personas que se intoxican con salmonela tienen complicaciones a largo plazo, como el síndrome del intestino irritable (SII) o la artritis reactiva.
El Departamento de Emergencias del Hospital Goshen ofrece un tratamiento experto si usted está contaminado con salmonela en Goshen, IN. Nuestros médicos y enfermeras de urgencias certificados se comprometen a ofrecerle una atención excepcional. Podemos ayudarle a recuperarse de la infección por salmonela y a volver a su vida.
En la mayoría de los casos de salmonela, la infección permanece en los intestinos y el cuerpo la elimina sin tratamiento médico. Sin embargo, la salmonela puede propagarse fuera de los intestinos y causar una grave infección de la sangre llamada septicemia. Desde la sangre, la bacteria de la salmonela puede llegar a otros órganos y afectarlos. Esto suele tratarse con antibióticos.
