Marbella reúne a «los primeros espadas» de cocina de España en el XXV Festival Nacional de Gastronomía

El municipio malagueño de Marbella acogerá desde el 2 al 7 de marzo a «los primeros espadas» de cocina de todo el país en la celebración del XXV Festival Nacional de Gastronomía.

El concejal de Turismo del Ayuntamiento marbellí, José Luis Hernández, presentó ayer el programa junto al restaurador Santiago Domínguez, y afirmó que «es un refuerzo y un reconocimiento a la importancia que tiene Marbella dentro del mundo de la gastronomía».

«Además de contar con tres restaurantes con estrella Michelín tenemos una variedad enorme de establecimientos en los que se puede disfrutar de lo mejor de la cocina internacional»

recordó Hernández, que a su vez destacó de Domínguez «su influencia en la consolidación de la ciudad como foco de la creatividad gastronómica».

Asimismo, anunció la próxima constitución de una mesa gastronómica en Marbella que se encargará de impulsar estrategias de promoción turística a través del sector y que contará con el asesoramiento de profesionales del ámbito como el Domínguez.

Por su parte, el restaurador mostró su agradecimiento al Ayuntamiento por el respaldo que ha brindado al festival y ha puesto de manifiesto «la proyección mediática» del mismo.

«Los menús van a ser diversos y excelentes, porque hemos mirado con lupa todos los ingredientes para satisfacer los paladares más exigentes», aseguró.

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