Como hacer tortitas con harina de avena

tortitas saludables de harina de avena

Inicio ” Comida ” Desayuno ” Tortitas de harina de avena23 de marzo de 2019 Saltar a la recetaLa receta de las tortitas de harina de avena crea unas tortitas sanas y esponjosas completamente irresistibles. Súper fáciles de hacer, muy rápidas y absolutamente sin culpa.

Algunos de mis favoritos, tener un aperitivo para la cena con una copa de vino blanco crujiente (por ejemplo: Dip de alcachofa de limón con galletas saladas o Bruschetta con pan de baguette), ooey gooey Macarrones con queso o una cena de carne realmente grande.

La principal diferencia entre ambas es que la avena de cocción rápida (también llamada avena instantánea) está muy procesada, mientras que la avena laminada (también llamada avena tradicional) está mínimamente procesada. El resultado final de cualquiera de estos tipos de avena será muy similar. Sin embargo, consulte la siguiente sección para resolver el problema.

La masa que crea hermosas tortitas esponjosas tiene una consistencia que es fácil de remover, pero es más lenta cuando se vierte. Además, la masa debe ser lo suficientemente fina como para que se extienda hasta el tamaño de una tortita, pero no más allá.

Una vez que haya molido la harina de avena, no guarde la avena ni el procesador de alimentos. Es posible que la masa quede demasiado fina y esto se puede resolver rápidamente simplemente moliendo 1 ó 2 cucharadas más de avena y mezclándolas con la masa.

tortitas de harina de avena sin plátano

Estas saludables tortitas de harina de avena están hechas con avena integral para un abundante y delicioso desayuno sin gluten. Estas tortitas de harina de avena no llevan harina normal y sólo tardan 15 minutos en hacerse de principio a fin.

La clave para hacer estas tortitas ligeras y esponjosas es el tiempo. Añade la leche a la harina de avena y déjala reposar durante al menos 10 minutos. Si vas a dejar la avena en remojo durante más tiempo, espera a añadir la levadura química hasta justo antes de cocinar las tortitas.

Esta receta hace unos seis panqueques de 4 pulgadas. Sinceramente, me he comido tres a la vez, así que lo veo como un desayuno abundante para dos. Sin embargo, puedes alargarlo con sólo un par de tortitas por persona y añadir salchichas de desayuno u otras guarniciones para completar la comida.

tortitas esponjosas de harina de avena

tortitas de harina de avena sin levadura

Esta receta de tortitas de harina de avena da lugar a unas tortitas esponjosas y húmedas con el equilibrio perfecto de dulce y ácido. Estas tortitas de harina de avena están hechas con copos de avena sin gluten y una alternativa de suero de leche sin lácteos que imita la misma textura y acidez. La receta hace una enorme pila de perfectas y esponjosas tortitas de harina de avena en poco menos de 1 hora.

Estas tortitas de harina de avena son perfectas para un desayuno de fin de semana y a menudo se disfrutan junto con mis magdalenas de avena y arándanos o estas tortitas de masa madre sin gluten. Tienen la textura perfecta, esponjosa y húmeda, similar a las tortitas tradicionales.

Si te gustan las tortitas sin gluten, también te encantarán estas crepes sin gluten y estos gofres de calabaza, plátano y calabacín. Asegúrate también de consultar mi lista de ideas de desayunos saludables, que incluye tortitas de plátano y remolacha.

La avena no contiene gluten de forma natural, pero la gran mayoría de la avena que se vende acaba contaminada en algún momento de su producción (maquinaria compartida). Por eso hay que comprar avena certificada sin gluten. Sobre todo si eres celíaco y muy sensible al gluten.