Pio pio que yo no he sido

Pio pio cerca de mí

Debo muchas de mis comidas favoritas a la afición de mi marido por los cines monstruosos con asientos de estadio. Durante meses, nuestro amigo, que resulta ser cubano, había estado tratando de llevarnos a su parte de la ciudad para comer en su lugar latino favorito, Pio Pio. El problema era que él vive en una parte del sur de la ciudad a la que generalmente me refiero como el BFE (Bad Food Extravaganza). De forma snob y repetida, rechazamos la invitación.

Entonces, una noche, salíamos del Cinemark Festival Bay Theater -después de ver una ruidosa película en la que los humanos superaban a los extraterrestres, abundaban los desastres naturales y todo lo demás salía por los aires- y, de repente, tuve hambre. Y allí estaba: Pio Pio (que se traduce como “Chick Chick”), secuestrado en un páramo de centros comerciales desiertos junto a una autopista de seis carriles. Más tarde, me di cuenta de que mi amigo tenía razón sobre este lugar, al que volvería una y otra vez, como un adicto a las secuelas.

Pio Pio, un restaurante peruano y colombiano, abrió su primer local en Orlando en octubre de 2000. Después de regentar con éxito cuatro restaurantes en Nueva York, la familia Diego decidió probar suerte aquí y abrió cerca de un teatro de dólar cerca de Kissimmee (11236 S. Orange Blossom Trail; 407-438-5677). Meses después, otro miembro de la familia abrió un local en International Drive, cerca de Kirkman Road, estratégicamente situado en nuestra ruta de vuelta a casa desde el cine. Este verano pasado, apareció otro local en el lado sureste (2500 S. Semoran Blvd., 407-207-2262). Esperemos que tengan una familia del tamaño del padrino, para que puedan seguir viniendo.

Pio pio yelp

Fue hace unos años cuando conocí la maravilla que es la salsa Pio Pio. Un restaurante peruano en la ciudad de Nueva York, Pio Pio sirve pollo asado jugoso y asequible. Pero fue la salsa verde vibrante a la que me hice adicto.

De color verde claro, medianamente picante, cremosa, salada, ácida y tan adictiva, parece que cada restaurante peruano tiene su propia receta secreta para este misterioso condimento. Si se busca en Internet “salsa peruana”, se encuentran decenas de personas ansiosas por saber cómo preparar la salsa por sí mismas. Los blogueros más serviciales publican sus recetas en los tablones de anuncios.

Intenté muchas, muchas recetas para acercarme a la magia de la salsa de Pío Pío, pero ninguna dio en el blanco. Finalmente, me llevé un recipiente del restaurante al trabajo, con la esperanza de que alguien pudiera aplicar la ingeniería inversa a los ingredientes. Mi obsesión, junto con mi frustración, iba en aumento, y necesitaba un pequeño descanso de la salsa que se burlaba de mí.

En Pio Pio, la salsa adorna el pollo asado, las bandejas de marisco crujiente y la salchipapa, una inusual pero deliciosa combinación de patatas fritas y salchichas en rodajas. Pero yo uso la salsa para cualquier cosa en lugar de la salsa, ya sea para cubrir una hamburguesa, para adornar un burrito de desayuno o para untar un trozo de pescado.

Menú pio pio to go

¡El desayuno en este hotel está bien Huevos Tocino, Pan de frutas! ¡Yogur! ¡La fruta es la misma durante tres días! ¡Sólo hay dos máquinas de café, y una siempre está rota! ¡A medida que llega mucha gente, la máquina de café se pone en fila! El lugar para desayunar es un poco pequeño. Está lleno de gente después de las 8:30, ¡y mucha gente no tiene dónde sentarse! ¡Mi madre y yo nos apresuramos a comer para ceder asientos!

¡El desayuno en este hotel está bien Huevos Tocino, pan de frutas! ¡Los dos yogures! ¡La fruta es la misma durante tres días! Sólo hay dos máquinas de café, ¡y una siempre está rota! ¡A medida que llega mucha gente, la máquina de café se pone en fila! El lugar para desayunar es un poco pequeño. Está lleno de gente después de las 8:30, ¡y mucha gente no tiene dónde sentarse! ¡Mi madre y yo nos apresuramos a comer para ceder los asientos!

El punto desafortunado fue que preparé café y té para poder hervir el agua yo misma y beberla, pero la olla estaba rota y no pude usarla. Cuando le pregunté al recepcionista si podía sustituir mi cuerpo frío por uno caliente, le pedí que subiera algo que había venido a ver. Me dijeron que me darían agua caliente cuando quisiera beber, pero me dijeron que bajara a buscarla y decidí que era molesto.

Pio pio queens

Nos encanta Pio Pio y hemos comido aquí durante más de siete años. Últimamente les pedimos mucho. Utilizamos el servicio Chow Now. Cuando parte de mi pedido no llegó, llamé a Pio Pio para que me ayudaran. Una mujer llamada Yearly era obstinada y simplemente fea. Defendió a sus empleados, lo cual entiendo, pero en algún momento un buen servicio de atención al cliente es hacer las cosas bien con el cliente. Odio escribir una mala crítica después de tanta lealtad a lo largo de los años. Pero esta mujer era muy fea y se comportaba como una adolescente. No volveremos a pedirles nada.

Primero pedimos el salmón. Estaba bastante bueno, bien cocinado, ligero glaseado crujiente por fuera, rosado y tierno por dentro. Y los tacos, de ternera, era obvio que este es un plato que no se suele pedir igual la carne estaba seca y sin sabor.

Ambos venían con una taza de arroz. Los tacos también tienen frijoles. El paseo era muy parecido al arroz con sabor del tío Ben, no está mal pero esperaba algo más casero. Los frijoles eran suaves jugosos y tranquilamente buenos.

Cuando recibí mi cuenta, noté que me cobraron por uno de los acompañamientos que se suponía estaba incluido en el plato principal, o al menos cuando pedí la comida; el mesero me dijo que podía sustituir cualquier elemento de la cena principal por la ensalada. Cuando llamé al camarero y le pedí una aclaración, me dijo que nadie pedía aclaraciones por un dólar más; en mi caso fueron unos 4 dólares. Después de escuchar su explicación sin fundamento, decidí pagar la cuenta y le dije que la próxima vez fuera transparente con el cliente. Como no estaba satisfecho con su servicio, pensaba no pagar ninguna propina, pero al final le di un dólar. Antes de salir del restaurante, hice una foto del recibo por si acaso.