La cocina de los inventos

inventos de cocina que necesitamos

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cuándo se inventaron los electrodomésticos

Sin el ingenio suizo, el trabajo en las cocinas de Suiza sería bastante más complicado. Utensilios de cocina de Suiza Las cocinas francesa, italiana y china son famosas en todo el mundo. Las artes culinarias suizas no lo son, pero los inventos suizos se encuentran en las cocinas de todo el mundo, facilitando la vida a los cocineros de todo el mundo. Andrej Abplanalp Historiador y jefe de comunicación del Museo Nacional Suizo.

La cocina suiza no está entre las más conocidas a nivel mundial. Pero sin Suiza, el patrimonio culinario del planeta sería sin duda mucho más pobre. O, dicho de otro modo, la cocina sería mucho más complicada. Por ejemplo, la prensa de ajos. Basta con meter el diente de ajo, apretarlo y ese tentador sabor mediterráneo estará listo en segundos. Eso sería impensable si hubiera que pelar y picar cada diente por separado. Esta herramienta milagrosa fue inventada por un tal Karl Zysset (1907-1998), un mecánico de bicicletas de Lyss (Berna) que también era un entusiasta inventor. La prensa que desarrolló a principios de los años 50 se convirtió en un éxito de ventas mundial. Más tarde, Zysset sacó al mercado otros aparatos, como una centrifugadora de ensaladas y una cortadora de cebollas.

evolución de la cocina

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historia de los electrodomésticos de cocina

Tanto si ve la cocina como un pasatiempo divertido como si la considera una tarea necesaria, probablemente tenga una cocina equipada con lo básico: ollas y sartenes de varios tamaños, utensilios para hornear y algunos pequeños electrodomésticos. Pero si mira más allá de los artículos convencionales, hay aparatos de cocina que pueden cambiar su forma de preparar y cocinar. Estos productos son increíblemente útiles, pero no están en el radar de todo el mundo. He aquí ocho de nuestros inventos de cocina favoritos que podrían cambiar su vida, o al menos su rutina de preparación de comidas.

La mayoría de los cocineros serios le dirán que una de las herramientas más importantes de cualquier chef casero es un cuchillo afilado. El problema: los cuchillos de alta calidad son caros. En lugar de cambiar todas sus cuchillas desafiladas por nuevas y costosas, opte por el afilador de cuchillos PriorityChef. Tiene dos ranuras que liman y sacan brillo a los cuchillos. Primero, pase el cuchillo por la rueda recubierta de diamante unas diez veces para dar forma al ángulo de la hoja. A continuación, púlalo enviándolo a través de la rueda de afilado de cerámica, que hace maravillas con los cuchillos rectos y dentados. Disponible en Amazon; 15,95 dólares.