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Feria de la tapa madrid
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Si estás de viaje en el hermoso país de España, no puedes irte sin antes tomar unas auténticas tapas en diferentes lugares. Las tapas son pequeños platos de comida que pueden consistir en cualquier cosa, desde carnes, quesos, pan y platos de marisco. Madrid, sin duda, tiene algunas de las mejores tapas de toda España. Vamos a sumergirnos en nuestra lista de los 10 mejores restaurantes de tapas que puedes encontrar en Madrid.
El restaurante Vi Cool es el primero de nuestra lista. Vi Cool ofrece una gran variedad de tapas únicas en un ambiente único y de moda. El giro que los chefs de Vi Cool dan a algunos platos clásicos hará que se te haga la boca agua. No puedes equivocarte pidiendo el tartar de atún o las patatas bravas. Las patatas bravas son un elemento culinario básico en España, y la excepcional interpretación de este plato que ha hecho Vi Cool te dejará con ganas de mucho más. Además de que todo está súper delicioso, los precios de las tapas en Vi Cool son definitivamente justos, especialmente para la calidad que se obtiene.
El siguiente en nuestra lista es la maravillosa e histórica Bodega de la Ardosa, uno de los mejores restaurantes españoles de Madrid. La Bodega de la Ardosa lleva sorprendentemente más de un siglo. Se trata de un restaurante clásico y auténtico al que acudir cuando se necesita un lugar fiable y muy sabroso. La decoración antigua y la arquitectura envejecida crean un encanto que sin duda te enamorará. No dejes de probar su salmorejo, que es una sopa fría de tomate con un sabroso perfil de sabor, y sus sabrosas croquetas. La Bodega de la Ardosa es un lugar de confianza para todos sus antojos de tapas.
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Es evidente que la gastronomía y España van de la mano. La tradición de las tapas ha sido perfeccionada a lo largo de los años por los españoles y se ha hecho mundialmente conocida. Hoy en día, salir de tapas ha pasado de ser un concepto puramente culinario a formar parte de la cultura del país, disfrutando de la experiencia.
La gastronomía tiene en cuenta el origen de los ingredientes, las recetas y las técnicas culinarias de cada cultura. Por ello, la gastronomía española puede presumir de una gran riqueza basada en las múltiples raíces que confluyen en el territorio.
Según el Observatorio de la Cultura, la gastronomía es el ámbito más valorado por la población, por delante de la moda y la literatura. En este sentido, la cocina local es un elemento diferenciador de la Marca España, cada vez más extendida en el panorama global.
El ADN de la cocina española es la dieta mediterránea, caracterizada por ser muy sana, variada, equilibrada y sabrosa. La gran cantidad de alimentos que proporciona la tierra es trabajada por cocineros profesionales que crean platos donde la artesanía y la tradición conviven con la creatividad y la vanguardia.
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“Fui a Hockaday y tuve una profesora de español increíble”, dice Donika Jiménez, propietaria del popular Café Madrid en la zona de Knox-Henderson. “Así que cuando tenía 14 años, me enamoré de España. Ni siquiera había estado allí, en ese momento, y ella nos traía diapositivas y nos contaba todo sobre sus viajes”.
Jiménez siguió estudiando en el extranjero y se licenció en Estudios Iberoamericanos. Recuerda: “Lo hice siempre sabiendo que algún día quería tener algún tipo de negocio que involucrara a Dallas y a España: quería educar al vecindario sobre España”.
Las tapas, el núcleo del menú del restaurante, se originaron en el sur de España hace unos 200 años. Algunos platos clásicos son la tortilla de patatas con salsa alioli, las albóndigas andaluzas en salsa de almendras, las gambas al ajillo y la vinagreta de espárragos blancos. Los viernes y sábados, el Café Madrid prepara una paella de primera calidad, el plato nacional de España.
“No quería hacerla ‘efectista’, no quería americanizarla”, dice Jiménez. “Quería que, al entrar por la puerta, la gente sintiera que está entrando en un restaurante de Madrid. La música, los olores, lo pintoresco cuando está lleno”.
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Me llamo Alessandro, soy italiano y llevo muchos años en Madrid. Me encanta llevar a la gente a visitar sus plazas, sus calles y todos los rincones más emblemáticos de esta ciudad donde repasaremos juntos la historia y la arquitectura. Como algo opcional y con un plus, puedes venir conmigo a probar tapas y buenos vinos. . Mínimo 4 personas por tour
Me llamo Alessandro, soy italiano y llevo muchos años en Madrid. Me encanta llevar a la gente a visitar sus plazas, sus calles, y todos los rincones más emblemáticos de esta ciudad donde repasaremos juntos la historia y la arquitectura. Como algo opcional y con un plus, puedes venir conmigo a probar tapas y buenos vinos. . Mínimo 4 personas por tour
